Щорічно Росія імпортує ефірних масел і їх синтетичних замінників на суму близько 600 мільйонів доларів. У Криму розробили концепцію імпортозаміщення і готові її реалізувати за умови підтримки держави.
Раніше Крим виробляв 70 відсотків лавандового масла в СРСР. Фото: Ілля Ізотов / РГ
забутий символ
Ще чверть століття тому ця галузь була не просто високоприбуткової, але була символом півострова, нарівні з його курортами і винами. За радянських часів Крим виробляв 70-80 відсотків рожевого масла, близько 70 відсотків - лавандового масла, 60 відсотків - шавлієвого. У 1989 році ефіроолійних культурами було зайнято понад 10 тисяч гектарів, а лавандою - близько шести. Вирощуванням ефіроносів займалися 28 господарств, в тому числі шість спеціалізованих радгоспів-заводів, 13 колгоспів і вісім радгоспів.
Сьогодні від ароматного бізнесу залишилися одні спогади. Площі, зайняті плантаціями чайної троянди, з пелюсток якої виготовляють масло, що є основою майже всієї парфумерної продукції, знизилися з 2100 до 100 гектарів. Повністю зникли 11 ефіроолійних культур.
У Криму більше не виробляють рожеве, шавлієве, фенхельне і безліч інших масел. У сім разів скоротився випуск лавандового масла, а біоконцентрат цього ефіроносів, як і водний екстракт шавлії, більше не випускаються. Асортимент виробленої в Криму продукції зменшився з 17 до 6 видів, а її обсяг скоротився в 3,5 рази.
У грошовому вираженні оборот галузі впав в шість разів. В український період ліквідовано єдиний в світі інститут ефіроолійних і лікарських рослин, його головне конструкторське бюро, машинобудівний завод і найбільше переробне підприємство в селищі Кримська роза.
Відродити з нуля
За цей же час виробництво ефірних масел в світі постійно зростала, досягнувши 250 тисяч тонн в рік при асортименті понад 200 найменувань. Росія, де свого виробництва цієї продукції майже немає, щорічно ввозить з-за кордону до 400 тонн масел і до 30 тисяч тонн їх синтетичних замінників. Вони використовуються у виробництві парфумерії, косметики, фармакології, харчовій промисловості і при випуску побутової хімії.
Концепцію імпортозаміщення цієї специфічної продукції та інноваційного розвитку ефіроолійної галузі розробили вчені Академії біоресурсів і природокористування Кримського федерального університету. Власне кажучи, щоб відмовитися від імпорту, потрібно практично з нуля відродити галузь в Криму. Варто сказати, що і зараз без всякої держпідтримки вирощуванням ефіроносів на півострові займаються 10 приватних фірм, експортуючи свою продукцію до Франції, Швейцарії, Австрії, США.
Однак, обсяги їх виробництва непорівнянні ні з радянським періодом, ні з потребами російської економіки. У центрі концепції - державний концерн з вирощування та виробництва ефіроолійної сировини. Концерн має включати в себе науково-виробничий центр (НВЦ), який з'єднає досягнення галузевої науки з виробництвом. Крім безпосередньо ефірних масел підприємство буде отримувати біологічно активні речовини.
Такі обсяги досяжні за умови державних інвестицій в розвиток галузі в обсязі 320 мільйонів рублів.
Бракує енергії
Господарства, безпосередньо пов'язані з вирощуванням ефіроносів, вважають галузь високоприбуткової і найбільш перспективною для Криму. Для її відродження на півострові аграрії пропонують застосувати сучасний підхід.
- Я в галузі 50 років, це справжня золота жила, - розповів один з керівників господарств. - У Болгарії на кілограм трояндової олії отримують 10 тисяч доларів прибутку. У жодній країні світу інноваційні технології не реалізуються без допомоги держави. І в Криму повинен бути парк ефіроолійних культур, сучасних технологій.
Однак, попереджають експерти, виробництво ефірних масел - це енергоємне виробництво, і в сьогоднішньому становищі республіки, коли промисловість ще два роки буде сидіти на енергопайке, можуть виникнути складності з переробкою сировини.
- У моєму господарстві налічувалося 576 гектарів лаванди, - розповів директор ТОВ "ПО Надія" Красногвардійського району В'ячеслав Ефімушкін. - Таких площ не було ні в одному іншому господарстві ні Криму, ні України. Був власний переробний завод, і все це вимушено знищили.
Переробка лаванди - складний процес, що вимагає великої кількості дизельного палива або мазуту. Коли в Крим протягнуть газ з материка, тоді витрати на енергоносії можна буде зменшити, і знизити собівартість.
Правда, якщо у аграріїв буде впевненість в тому, що в їх продукції є зацікавленість, і держава підтримає відродження галузі, то починати реалізовувати концепцію потрібно вже зараз.
Андрій Григоренко, міністр сільського господарства РК:
- Підтримка ефіроолійної виробництва присутня в держпрограмах, і вона чимала. Ідею відродження галузі підтримую, але я не згоден з тим, що робити це повинен держконцерн. Це в корені невірно. У нас є підприємства, які цим займаються, чому б не створити, наприклад, ефіроолійний кластер, а міністерство взяло б на себе роль координатора планових показників виробників сировини.
Юрій Шевченко, голова Комітету з питань аграрної політики, екології та природних ресурсів Держради РК: