Із сучасних продуктів можна зробити дуже багато смакоти, які виступають в ролі самостійних або ж комплексних страв. Рецепти лаваша з грибами стають родзинкою святкового столу і сприймаються гостями із захопленням.
Хоч закуска з лаваша з куркою вважається відносно молодим стравою, вона вже стала досить популярною. Це пояснюється тим, що лист лаваша є низькокалорійним продуктом, тому його дозволено їсти навіть тим, хто на дієті. Крім того, такі закуски смачні, поживні і не вимагають наявності особливих кулінарних навичок.
Рулет з лаваша, грибів, крабових паличок і сиру
Щоб виконати цей смачний рулет, господині знадобиться наступний набір продуктів:
- 3 готових лаваша.
- 200 грам свіжих грибів.
- 300 грам соусу.
- Зелена цибуля.
- 300 грам голландського сиру.
- Кріп.
- 2 плавлених сирка.
- Крабові палички.
- 3 курячих яйця.
Щоб приготувати лаваш з грибами, грибочки слід звільнити від природного плівочки, помістити в друшляк і ретельно промити проточною водою. Потім їх потрібно опустити в воду, відварити, знову відкинути на друшляк, дати стекти рідини і трохи підсушити. Після чого нарізати продукт невеликими шматочками, занурити в нагріту олію, підсмажити і поперчити. Рецепт має на увазі використання різних спецій за смаком.
Струнка фігура швидко!
Листи розмістити на чистому столі, гарненько просочити соусом. Яйця і сири пропустити через терку. Намазати яйцями перший лист, а твердим сиром - другий. Зверху сиру помістити гриби, а на них - плавлений сир, намалювати сіточку з соусу. Накришити шматочками крабові палички і розкласти їх на ще один лист. Всі листи посипати сумішшю із зелені.
З першого листа зробити рулет, помістити його на краєчок другого і знову згорнути. Обидва листа розмістити на край третього і загорнути останній раз. Після цього готову страву рекомендується поставити в холод на деякий час для просочення. Гостям рулети з лаваша подавати нарізаними на тонкі шматочки.
Рулет з лаваша і грибів
В запасі повинні бути такі продукти:
- 3 лаваша.
- 400 грам магазинних печериць.
- 80 грам рослинного масла.
- 350 грам сиру.
- 1 цибулина.
- Зелень.
- Спеції за смаком.
Гриби миють, чистять і ріжуть на пластини. Також миють і обробляють цибулю. Потім гріють сковороду, заливають масло, кладуть печериці, смажать, поки не випарується зайва рідина, і потім всипають цибулю. Далі блюдо солять, додають йому смак за допомогою приправ і парять до самої готовності. Коли воно готове, печериці кладуть у сито і дають стекти маслу.
Розгортають лист, по ньому розмазують половину зазначеної порції сиру, посипають кропом і накривають другим листом. Зверху кладуть начинку з грибів, накривають її третім листом і змащують залишилися сирком.
Блюдо посипають зеленню, згортають в рулет з лаваша з печерицями, обертають харчовою плівкою і поміщають на 30 хвилин в холод. Після цього закуска готова.
Людям, які люблять печені страви, можна готувати лаваш з грибами і сиром в духовці.
Гриби і курка в лаваші
Даний рецепт має на увазі наявність наступних продуктів:
- Тонкий листовий лаваш.
- Плавлений сир.
- Куряче філе.
- Гриби в маринаді.
Куряче філе слід добре сполоснути, помістити в солону воду і проварити, поки воно не стане готовим. Потім курку потрібно вилучити з води, остудити, порізати так, щоб вийшов фарш, і перекласти м'ясо в тарілку.
З печериць варто злити маринад, нарізати їх на шматочки, перемістити в миску з м'ясом. Туди ж додати сир, і все гарненько вимішати так, щоб маса стала однорідною і мала консистенцію густої каші. Гриби в лаваші - це дуже смачно і ситно.
Лист розгорнути, намазати грибною начинкою і згорнути в рулет з лаваша з грибами і сиром. Нарізати скибками, викласти на тацю, прикрасити зеленню і подати домочадцям. Блюдо з лаваша з куркою і грибами або з лаваша з сиром ідеально підходить для таких випадків, коли гості вже на порозі і немає часу на приготування страв.
Рулет з грибами і маринованим огірком
Господиня повинна запастися набором продуктів:
Рецепт приготування такий: гливи споліскують під проточною водою, трохи просушують і кришать шматочками. Лук чистять і дрібненько шаткують. Гриби кладуть у підігріту сковорідку і смажать до випаровування зайвої рідини. Після цього додають цибулю і тушкують до появи рум'яної скоринки. Часник чистять і подрібнюють, сир натирають на крупній тертці, зелень миють, сушать і рубають.
Лист розстеляють на чистому столі, змащують сметаною і викладають начинку для лаваша. Зверху розміщують часник, сирну стружку і зелень. Згортають в рулет, нарізають на шматочки і подають до столу. Начинку можна трохи видозмінити і приготувати лаваш з грибами і куркою.
Рулет з яйцями і грибами
Необхідні інгредієнти такі:
- Лаваш.
- 300 грам відварених грибів.
- 1 цибулина.
- 5 яєць.
- 150 грам твердого сиру.
- 50 міліграм рослинного масла.
- 3 ложки сметани.
- Зелень.
Коли цибуля з грибами добре присмажився, їх прокручують в блендері до отримання кашкоподібної маси. Тут слід добре відцідити масло, бо начинка буде жирної.
Лист розмішають на столі, мажуть його спочатку сирної, потім грибний масою, скручують і нарізають на шматочки. Рулет з лаваша з грибами і сиром можна подавати до столу.
Рулет з овочами і грибами
Господиня повинна підготувати такі продукти:
Рецепт приготування рулету з грибами і овочами такий: печериці миють, сушать і шаткують. Потім їх кладуть в гарячу сковорідку, солять, перчать і смажать. Пекінську капусту промивають і нарізають тонкою соломкою. Помідори і огірки подрібнюють, а зелень дрібно ріжуть.
На лист намазують шарами печериці, огірок, помідор, капусту і посипають зеленню. Все поливають соусом, згортають в рулет і трохи гріють на сковороді або в мікрохвильовій печі. Тут дозволено робити начинку з грибами і куркою.
Поєднання лаваша з печерицями та сиром або сирної начинки з куркою дарує господаркам можливість приготувати рецепт такого блюда, яке викличе захоплення і домочадців, і гостей.
Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?
А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?
І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми». виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.
Сирний суп з печерицями