Лаваш з яблуками
Лаваш з яблуками. запечений в духовці - швидкий рецепт, коли потрібно терміново щось смачненьке до чаю. Штрудель з лаваша з яблуками, родзинками і цедрою лимона дуже легко приготувати, тоненьке тісто просочується соковитою, ароматною начинкою, і на виході виходить дуже смачне, затишне, домашнє ласощі. І дуже навіть економне в плані часу і продуктів. Все-таки лаваш і листкове тісто це дві чарівні палички для сучасних домогосподарок, коли потрібно смачно, але швидко.
Можна приготувати пісне блюдо, якщо вершкове масло замінити двома столовими ложками рослинного масла, і обмазати штрудель зверху не яйцем, а чаєм або рослинним маслом.
Лаваш з яблуками - рецепт, як приготувати
1. Яблука нарізаємо невеликими кубиками, можна яблука почистити від шкірки, якщо занадто жорстка.
2. З лимона зрізаємо трохи цедри і нарізаємо тонкими смужками.
3. Яблука, родзинки, цедру лимона і масло складаємо в сковороду,
4. додаємо трохи води (чверті склянки буде досить) і будемо гасити під кришкою, поки яблука не стануть м'якими, 10-15 хвилин. Можна додати трохи цукру, якщо яблука кислі. Або лимонного соку, якщо занадто солодкі.
5. На столі розгортаємо лаваш, і за допомогою пензлика змащуємо рослинним маслом.
6. Розкладаємо рівномірно начинку по лаваш.
7. Звертаємо лаваш в рулет, не забуваючи загнути краю з боків.
8. Яйце розмішуємо з ложкою води і обмазуємо лаваш, обсипаємо кунжутом.
9. Духовку нагріваємо до + 180с. Ставимо випікати штрудель з лаваша з яблуками на 15-20 хвилин. Лаваш з яблуками готовий і це дуже смачно, не дивлячись на всю простоту інгредієнтів і приготування. А якщо подати такий соковитий шматочок штруделя з кулькою ванільного морозива, вийде ще смачніше.
Схожі рецепти:
Рулет з лаваша з сиром в духовці - тут.
Цікаве на блозі
Пісний шоколадний пиріг
Кекси в силіконових формочках
Фарширований перець з м'ясом і рисом
Рогалики на маргарині з повидлом
Пиріжки смажені на кефірі з яєчно-укропной начинкою
Пиріг з сирною начинкою
Морс з журавлини
Пиріг з виноградом
Наташа, здрастуйте! Вибачте за затримку, була у від'їзді. Якщо Ви питаєте, чим замінити яйце в цьому рецепті, то ось тут було: Можна приготувати пісне блюдо, якщо вершкове масло замінити двома столовими ложками рослинного масла, і обмазати штрудель зверху не яйцем, а чаєм або рослинним маслом.
А якщо питання риторичне, в загальному, то в випічці яйце можна замінити:
1 яйце = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного соку + 1/2 ст.л. соди
1 яйце = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйце = 2 ст. л. води + 1 ст л рослинного масла + 2 ч л пекарського порошку
1 яйце = 2 ст л води + 2 ч л пекарського порошку
1 яйце = 2 ст л кукурудзяного або картопляного крохмалю
1 яйце = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурудзяного крохмалю + 2 ст л води
Для солодкої випічки:
1 яйце = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. води
1 яйце = 1 банан, розім'яту в пюре
1 яйце = 2-3 ложки соєвого борошна збити віночків з невеликою кількістю води (повинна вийти пінка) і влити в тісто.
Здравствуйте! Одного разу десь на ТБ Лариса Рибальська робила класні конвертики з лаваша з сиром і зеленью.Я її рецепт трохи адаптувала до своїх продуктів - сир + сиру трохи чи яйце сире і дуже-дуже багато зелені - часник, кропива, кріп, снить , бадилля буряка, кінза, салат ... Але половину зелені повинен становити зелений лук.І БЕЗ базиліка. Зелень з сиром = 1 до 1. Загорнути квадратні конверти і лбжаріть з двох сторін (тому що на дачі тільки ел.плітка - дуже зручно) .Сир або яйце служать «зв'язкою» для начинки. І ось тепер думаю - треба так само зробити, тільки начинку - Ваш варіант! Має вийти, думаю. Дякую за ідею!