Рецепти закусок завжди потрібні в арсеналі досвідчених і хороших господарок. Адже дуже часто ми з вами приймаємо так званих «не передбачуваних» гостей. В такому випадку необхідно швидко спрацювати і приготувати швидку і дуже смачну закуску до гарячого напою.
Ця закуска готується досить просто, а на смак шалено ніжна, соковита і смачна! Чи готові ви до сприйняття рецепта? Тоді вирушаємо в дорогу. Лаваш з яйцем, сиром і шпинатом - готуємо разом.
Складові:
- 1 шт. - тонкий кавказький лаваш;
- 100 гр. відвареного м'яса;
- 2 шт. курячих яйця;
- 70 гр. твердого сиру;
- 50 гр. вершкового масла;
- 2 ст. ложки сметани;
- 1 невеликий пучок шпинату;
- 1 пучок кропу;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець - за смаком.
Починаємо роботу з приготування лаваша з сиром, яйцем і шпинатом з начинки. Для цього підготуємо м'ясну частину. Дрібно нарізаємо відварне м'ясо.
Підготуємо кріп. Промиємо його і обсушити. Дрібно подрібнити його на обробній дошці.
Відрізаємо у листя шпинату стебла. Добре промиваємо холодною водою кожен лист.
Розміщуємо шпинат на сито або друшляк і обдаємо його крутим окропом. Даємо стекти воді. Злегка віджимаємо шпинат від залишків води.
Нарізаємо салат шпинат невеликими смужками.
Відварюємо яйця до консистенції «круто». Нарізаємо їх дрібно і всі продукти разом змішуємо в тарілці.
Розгортаємо лаваш на столі. Розм'якшеним вершковим маслом, за допомогою ножа намазуємо поверхню. До країв лаваша не доходимо.
По центру лаваша викладаємо начинку з яєць, м'яса і шпинату. Зверху наливаємо сметану. В даному випадку можна використовувати сметану будь жирності, але смачніше і соковитіше блюдо буде, звичайно ж, з сільської, так званої «домашньої» сметаною.
На великій тертці натираємо твердий сир.
На начинку зверху посипаємо тертим сиром. Загортаємо лаваш з яйцем, сиром і шпинатом конвертом. Акуратно, щоб не розірвати його.
На дно ємності мультиварки наливаємо дві столові ложки рослинної олії. Швом вниз викладаємо лаваш. Робимо це дуже акуратно, щоб нічого не розірвалося. Кнопкою «меню» на табло встановлюємо режим «смаження». Час смаження з одного боку близько п'яти хвилин. З іншого боку також п'ять хвилин.
Дістаємо з ємності нашу закуску, розрізаємо її на половину або декількома частками. Подаємо лаваш з яйцем, шпинатом і сиром на стіл в теплому вигляді! Смачного!
- Лаваш з крабовими паличками, сиром і яйцем
- Рулет з лаваша з сиром і грибами
- Рулет з лаваша з вершковим сиром, тунцем і овочами
- Пиріг зі шпинатом, сиром і зеленим горошком
- Конвертики з лаваша з шинкою і сиром
- Відкритий пиріг зі шпинатом, сиром і шинкою
- Піццокері з картоплею, шпинатом і савойської капустою
- Піца зі шпинатом в мультиварці
