Напевно, кожна господиня хоче порадувати сім'ю чимось незвичайним. Однак при цьому винаходити щось нове не завжди є час, та й продукти хочеться використовувати доступні. Багатогодинна біганина по магазинах у пошуках того чи іншого «дивовижного» інгредієнта чи додасть бадьорості і додасть сил для кулінарної творчості. Пропоную вам рецепт дуже простого блюда, яке завжди буде дуже кстаті.Красівий і поживний салат - лаваш з куркою і картоплею стане прикрасою вашого столу.
Куряче філе ретельно промити, видалити плівки (якщо такі є), а потім нарізати тонкою соломкою.
У сковороді середнього розміру розігріти будь-яку рослинну олію, викласти підготовлене філе і обсмажити протягом 3 - 5 хвилин. Потім додати приправу для курки, посолити, поперчити і ретельно перемішати, продовжувати обсмажувати до золотистого кольору.
Обсмажене філе вийняти з сковороди і дати стекти маслу.
Ріпчасту цибулю нашаткувати тонкими кільцями і обсмажувати в сковороді до золотистого відтінку, попередньо замінивши в ній масло.
Як тільки цибуля почне підрум'янюватися, додати соєвий соус і довести до потрібного ступеня готовності на слабкому вогні.
Для лаваша з картоплею і куркою інгредієнти потрібно нарізати соломкою, в тому числі і картоплю. Обсмажуємо в маслі до золотистої скоринки.
Листовий салат ретельно промити водою і розібрати на окремі листочки. Солоний огірок нарізати тонкою соломкою.
Потім на кожен половинку лаваша покласти 1 лист зеленого салату, невелика кількість обсмаженого курячого філе, цибулі, трохи картоплі, солоним огірком.
Потім акуратно згорнути лист лаваша з начинкою в щільний рулет.
Ось, в принципі, і все - лаваш з куркою і картоплею готовий, можна подавати до столу! Смачного!
Кулінарна книга (збережені рецепти)