Лазанья з куркою і соусом "Бешамель" - неймовірно красиве і смачне блюдо. Соус додає м'ясу ніжність, так як курка трохи сухувата. Лазанья стане вашим повноцінним вечерею або обідом.
СКЛАДОВІ
- Листи для лазаньї 12 Штук
- Курячі стегна 4 Штуки
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Перець червоний солодкий 1 Штука
- Часник 2-3 зубчики
- Сир твердий 300 Грам
- Прованські трави 1 Чайна ложка
- Соус "Бешамель" 600 мілілітрів
- Масло рослинне 2 ст. ложки
- Сіль, перець За смаком
Вимийте і висушіть курячі стегенця. Потім зніміть з них шкірку і м'ясо з кісток. Наріжте курятину на невеликі шматочки.
Вимийте солодкий перець, очистіть його від насіння, видаліть ніжку і наріжте соломкою або кубиками. Потім очистіть і вимийте цибулю, нарубати його так само, як і перець. Дрібно наріжте очищені зубчики часнику.
Розігрійте в сковороді рослинне масло, викладіть в нього цибулю з часником. Обсмажуйте їх п'ять хвилин, постійно помішуючи, потім додайте до овочів курку і обсмажуйте ще п'ять хвилин.
Потім додайте нарізаний болгарський перець і тушкуйте страву до повної готовності, попередньо приправивши його спеціями і прованськими травами.
У глибокій сковороді або каструлі закип'ятіть чисту питну воду. По черзі занурте в неї листи для лазаньї і потримайте по одній хвилинці.
Зберіть лазанью, укладаючи шарами листи, соус "Бешамель" і начинку. Зверху присипте лазанью тертим сиром. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте лазанью двадцять хвилин, поки не з'явиться рум'яна хрустка скоринка.