Викласти курку / або стегенця / на сіль, поставити деко в духовку, випікати при 220 градусах 40-50 хв. Нічого не треба `переворачівать` або` полівать`. Cоль вбере зайвий жир і легко відокремитися від курки при знятті її з дека.
# 9642; Ого, цікаво! Оксана Миколаївна, скажіть будь ласка, а така кількість солі не дуже вплине на курку? Тобто курка не пересолена виходить?
Юрій Геннадійович Шанхайський Ого, цікаво! Оксана Миколаївна, скажіть будь ласка, а така кількість солі не дуже вплине на курку? Тобто курка не пересолена виходить?
# 9642; Відмінний питання! У мене виникло таке ж, коли я вперше побачила приготування курки на солі. Сіль з протевня не вбирає в курку. Чому? Не знаю ;)
Oksana Na Vickiene Відмінний питання! У мене виникло таке ж, коли я вперше побачила приготування курки на солі. Сіль з протевня не вбирає в курку. Чому? Не знаю ;)
# 9642; Зрозуміло, дякую - ну-у тоді як справжнім любителям курочки треба буде спробувати цей варіант! Ще раз спасибі за рецепт і відповідь :)
Юрій Геннадійович Шанхайський Зрозуміло, спасибі - ну-у тоді як справжнім любителям курочки треба буде спробувати цей варіант! Ще раз спасибі за рецепт і відповідь :)
# 9642; А саму курку треба солити?
Лариса А саму курку треба солити?
# 9642; Так, Лариса, саму курку, маринуючи, треба солити, перчити, додавати Ваші улюблені приправи. Сіль з протевеня НЕ ВПЛИНЕ на смак курки (я сама не використовую сіль і приправи, ось і не вказала). А Ви вільні дати свободу своєї фантазії і імпровізувати `на тему`. Успіхів! Сподіваюся вам сподобається ;)
Oksana Na Vickiene Так, Лариса, саму курку, маринуючи, треба солити, перчити, додавати Ваші улюблені приправи. Сіль з протевеня НЕ ВПЛИНЕ на смак курки (я сама не використовую сіль і приправи, ось і не вказала). А Ви вільні дати свободу своєї фантазії і імпровізувати `на тему`. Успіхів! Сподіваюся вам сподобається ;)
Розгорнути обговорення