Щавель кислий фото.Заготовка.
Для лікування застосовують насіння, коріння і листя кислого щавлю. Листя щавлю запасають до цвітіння і під час нього. Їх сушать у вентильованому приміщенні. Зберігати сировину можна -12 місяців.
Щавель кислий: поширення.
Щавель звичайний росте в Росії на берегах водойм, на сирих луках, на узліссях і галявинах, на трав'янистих схилах, біля доріг, на нейтральних або слабокислих грунтах.
Лікарська рослина щавель кислий містить азотисті речовини, білки, цукру, щавлеву кислоту, вітаміни групи В, С, К, Е, РР, кверцетин, каротин, мідь, залізо, миш'як, марганець, магній, молібден, натрій, цинк, калій, стронцій , нікель, фтор, фосфор. У коріння рослини знайдені органічні кислоти, дубильні речовини, крохмаль, смоли, клітковина.
Препарати лікарської рослини кислого щавлю надають ранозагоювальну, кровоспинну, бактерицидну, протицинготний, болезаспокійливу дію, покращують функції печінки і кишечника. Коріння кислого щавлю використовують як в'яжучий і болезаспокійливу, насіння - як кровоспинний і в'яжучий засіб.
Використання в господарстві.
Для приготування різних кулінарних страв використовують молоді стебла щавлю і листя. З них готують гарніри, закуски, приправи, перші страви, салати.
Лікування лікарською рослиною щавель кислий.
25 грам свіжих коренів щавлю заваріть 300 мл окропу, і поставте кип'ятити на тихий вогні на 15 хвилин, потім дайте настоятися 2 години і фільтруйте. Пийте 3 - 4 р. в день по 50 мл відвару перед їжею при болях в поперековій ділянці, ревматизмі, проносах.
5 грам свіжого листя заваріть 400 мл окропу, і поставте кип'ятити на тихий вогонь на 15 хвилин, потім дайте настоятися 2 години і фільтруйте. Пийте відвар великими ковтками 4 р. в день по 50 мл за 15 хвилин до їжі при хворобах печінки, кровотечах, свербінні шкіри і алергії. Цим відваром полощіть порожнину горла і рота при цинзі, ангіні і розпушуванні ясен.
Промийте холодною водою свіже листя кислого щавлю, після цього можете прикладати їх на довго не загоюються і гнояться ропи, а також виразки.
Щавель містить щавлеву кислоту, тому вживати його у великих кількостях не бажано. І вже зовсім протипоказано його застосування при важких захворюваннях печінки, нирок, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки при загостренні, при коліті, порушенні обміну речовин і при гострому гастриті.