Головна → Хвороби дієтології → Лікувальне харчування при функціональних розладах шлунка
Функціональні розлади шлунка проявляються порушенням окремих його функцій, зміною положення і тонусу шлунка. Причинами розладу окремих функцій шлунка можуть бути аліментарні, нервові або гуморальніфактори.
Порушення секреторної функції шлунка не завжди можна розглядати як захворювання. Ця функція, як і інші функції шлунка, схильна до відомим коливань залежно від стану нервово-залозистого апарату шлунка і регулюючих механізмів. До порушень секреторної функції шлунка відносяться гіперсекреція і гіпосокреція. У клінічній практиці утвердився принцип диференціації секреторної функції залозистого апарату шлунка за рівнем вільної соляної кислоти.
Принципи побудови дієтичного лікування хворих, які страждають гіперсекрецією і підвищенням кислотності шлункового соку, засновані на створенні спокою «роздратованому шлунку» шляхом максимального механічного, хімічного і термічного щадіння слизової оболонки його. Показані продукти і страви, які стосуються слабким збудників секреції і швидко залишають шлунок, що залежить від консистенції злиденні. Рідка і кашкоподібна злиденна евакуюється зі шлунка швидше, ніж тверда.
Забороняються гострі закуски, смажені страви, екстрактивні речовини, м'ясо, риба, овочі, гриби, прянощі, солоні закуски, консерви, кава, алкоголь, спеції, маринади, газовані напої, морозиво.
Загальна характеристика дієти
Примірне одноденне меню для хворих, які страждають гіперсекрецією і підвищеною кислотністю шлункового соку (3000 ккал)
Порушення рухової функції шлунка. Функціональна гіпотонія шлунка - один з варіантів порушення рухової функції шлунка. Типовим симптомом зниження тонусу шлунка є постійний плескіт в надчеревній ділянці при пальпації. До їжі хворі відчувають себе добре, після прийому їжі відчувають тиск, розпирання і важкість у надчеревній ділянці і швидку насичуваність.
Дієтотерапія передбачає висококалорійне, повноцінне, багате білками, вітамінами харчування. Їжа не повинна містити великої кількості шлаків і води. Рекомендується вживати їжу невеликими порціями, відразу з'їсти не більше двох страв і не приймати тверду і рідку їжу одночасно.
Загальна характеристика дієти 15
Примірне одноденне меню дієти № 15 для хворих з функціональною гіпотонією шлунка (3200 ккал)
Яйця всмятку (2 шт.)
Каша гречана розсипчаста з
маслом
Кисіль фруктовий (1 склянка)
Суп-локшина на курячому бульйоні
(Півтарілки)
Рис відварний (гарнір)
Відвар шипшини (1 склянка)
Сухарики білі (з денної норми хліба)
Каша гречана рассинчатая
Дієтологи в Москві
Ціна: 1500 руб. 750 руб.
Спеціалізації: Дієтологія. Ендокринологія.
Ермекова Батіма Кусаіновна
Ціна прийому: 1500750 руб.
Записатися на прийом зі знижкою 750 руб.
Ціна: 3500 руб. 1750 крб.
Спеціалізації: Дієтологія. Ендокринологія.
Мурашко (Міріна) Катерина Юріївна
Ціна прийому: 35001750 руб.
Записатися на прийом зі знижкою 1750 крб.
Ціна: 4200 руб. 2100 руб.
Спеціалізації: Дієтологія. Ендокринологія.
Прилепська Вікторія Валеріївна
Ціна прийому: 42002100 руб.