Вітіліго - це захворювання шкіри, при якому меланін - пігмент, що відповідає за її колір - зникає на певних ділянках.
Найчастіше порушення пігментації виникає на тлі нестабільної роботи ендокринної системи, частих стресів, хронічних хвороб, інтоксикації, зниженні імунітету, вагітності, абортів і пологів.
Основним симптомом вітіліго є наявність білих плям на обличчі, руках і шиї, рідше - на ногах і інших волосистих частинах тіла, при цьому волоски також стають білими.
Чи потрібна дієта при вітіліго
Як показують дослідження, хворі дуже часто відчувають брак мінералів, вітамінів D, цинку і заліза, тому лікувальна дієта при вітіліго рекомендується багатьма лікарями-дерматологами.
З чого має складатися лікувальне харчування при вітіліго:
- Овочі та фрукти;
- морепродукти;
- Риба і м'ясо нежирних сортів;
- Пшоняна, ячна або гречана каша;
- Кисломолочні продукти;
- ягоди;
- сухофрукти;
- Зелений чай;
- Йодована сіль;
- Натуральні соки і мед.
Які продукти слід виключити з раціону харчування при вітіліго:
- Міцна кава, чай і какао;
- Кислі, копчені гострі і жирні страви;
- солодощі;
- алкоголь;
- Вершкове масло;
- Манну крупу;
- Консерви;
- чорницю;
- айву;
- яловичину;
- шоколад;
- киселі;
- Перець.
Лікування вітіліго дієтою необхідно ще й тому, що при вживанні корисних страв нормалізується вироблення меланіну, і, як правило, хвороба відступає досить швидко - буквально за кілька місяців.
У деяких випадках захворювання набуває хронічного характеру, і в цьому випадку ефективна дієта для хворих вітіліго повинна дотримуватися все життя, щоб не спровокувати появу симптомів.
Правила харчування при вітіліго:
- Перед тим, як снідати, рекомендується з'їдати 150 г фруктового салату, і тільки після цього їсти оброблену термічно їжу;
- Дотримуватися питного режиму необов'язково, однак чай з м'ятою або імбиром прискорить одужання, причому пити його можна тричі на день.
Дієта при вітіліго: меню
Для лікування даного захворювання найчастіше застосовується наступний приклад меню:
- На сніданок їмо фруктовий мікс, п'ємо чаєм;
- На ланч з'їдаємо йогурт;
- Обідаємо салатом з морепродуктів, шматочком відвареної риби;
- На полуденок їмо жменю розмочених сухофруктів;
- Вечеряємо гречаною кашею і паровими котлетами.
Китайська дієта при вітіліго
Дієта китайських лікарів обмежує вживання солі та продуктів, що містять натрій: м'яса і риби, горішків, кислої капусти, сирів.
Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри
- На сніданок їмо ягоди, запиваємо кефіром;
- На ланч з'їдаємо гречану кашу на молоці;
- Обідаємо овочевим супом і легким салатом із заправкою з лимонного соку;
- На полуденок п'ємо кефір, з'їдаємо банан;
- Вечеряємо тушкованими овочами і вегетаріанськими котлетами.
Вітамінна дієта при вітіліго
Такий раціон харчування має на увазі акцент в меню на свіжих овочах і фруктах:
- На сніданок їмо вівсяну кашу, запиваємо молоком;
- Перекушуємо яблуками;
- На обід готуємо фруктовий салат, з'їдаємо картопляне пюре зі свіжими овочами;
- Полуднують сиром або йогуртом;
- Вечеряємо салатом з морепродуктів і двома шматочками хліба.
Дієта для профілактики вітіліго
Щоб запобігти порушенню пігментації, необхідно включити в свій раціон якомога більше вітамінів і білків:
- З ранку з'їдаємо йогурт і банан, запиваємо зеленим чаєм;
- На ланч їмо запечені яблука;
- Обідаємо супом з морепродуктами, овочевим салатом, п'ємо фруктовий сік;
- На полуденок їмо фруктовий мікс;
- Вечеряємо капустяним салатом, картопляним пюре і котлетами на пару.
Дієта при вітіліго: рецепти
Рецепт супу з морепродуктами
- Відварюємо кальмарів і креветки, очищаємо їх від панцирів;
- Нарізаємо філе кальмарів соломкою;
- Подрібнюємо морква, цибулину і цвітну капусту, кидаємо в залишився від морепродуктів бульйон;
- Кип'ятимо 15 хвилин, потім поміщаємо в каструлю кальмари і креветки, солимо, варимо до готовності.
Рецепт капустяного салату
- Шаткуємо капусту, натираємо моркву, солодке яблуко і три помідори;
- Солимо, заправляємо лимонним соком і оливковою олією.
Рецепт фруктового салату
- Нарізаємо 1 яблука і м'якоть одного банана;
- Змішуємо сік з половинки лимона з 200 г йогурту, заправляємо фрукти;
- Зверху посипаємо меленими горіхами.
В результаті дієти при вітіліго за кілька місяців вдається нормалізувати вироблення меланіну і стабілізувати стан і зовнішній вигляд шкірного покриву, а при хронічній формі - уникнути загострень і продовжити ремісію.
Профілактика вітіліго полягає тільки в правильному харчуванні, а на додаток рекомендується пити відвари шипшини і кропив'яних листя.
Поради як уникнути захворювання вітіліго:
- Намагатися не потрапляти в стресові ситуації;
- Вчасно лікувати різні хвороби;
- Харчуватися корисною їжею.
Відгуки лікарів про дієту при вітіліго
Анна, 35 років, дерматолог:
«На жаль, вітіліго важко піддається лікуванню тільки за допомогою дієти, але без неї значно зменшується ефективність препаратів і різних процедур, що призначаються для лікування хвороби»
Олеся, 30 років, дерматолог:
«При вітіліго рекомендується дотримуватися дієти, але вона не є основним способом лікування. Якщо на шкірі з'являються білі плями, слід негайно звернутися до лікаря, так як будь-яке захворювання простіше вилікувати на самому початку »
Катерина, 39 років, дерматолог:
«Всім своїм пацієнтами з вітіліго я призначаю дієту відповідно до індивідуальних показаннями. Без неї вважаю лікування менш ефективним, а корисні продукти збільшують шанс на одужання »