Одні захворювання кишечника супроводжуються частим стільцем, а іншим, навпаки, властиві запори. Проноси трапляються тому, що в кишечнику посилюються процеси бродіння, в результаті він посилено скорочується і виникає прискорений рідкий стілець.
При запорах кишечник скорочується недостатньо, харчові маси в ньому застоюються і насилу просуваються. Як правильно харчуватися при захворюваннях кишечника, в залежності від наявності того або іншого недуги? Адже саме продукти, в основному, провокують запори і понос.
Продукти харчування при запорах
Запори дуже часто виникають при запаленні товстої кишки і коліті. Лікувальне харчування при цьому, сприяє активному скороченню стінок кишечника. Тому використовуйте в харчуванні овочі, що містять грубу рослинну клітковину: буряк, морква, огірки, помідори, цвітну і брюссельську капусту. Краще їсти їх сирими і пити вичавлений з них сік.
При складанні меню, не забудьте про яблука, сливи, чорнослив і курагу. Готуйте з них киселі, соки, відвари, компоти і, звичайно, їжте їх сирими. А на ніч, випийте склянку кефіру або ряжанки.
Щоб збільшити кількість кишкових скорочень, постарайтеся змінити свій щоденний раціон. Харчування при лікуванні закрепів має містити овочі та фрукти, а також соки з них. Добре усувають запор квашені овочі, кисломолочні продукти, морси, овочеві і фруктові кваси, оскільки містять велику кількість органічних кислот. Використовуйте їх, а також холодні продукти, що стимулюють перистальтику кишечника: холодець, холодець, окрошку, борщ, морозиво.
Аналогічно діють продукти рослинного походження: висівки, горох, соя, боби, гриби, горіхи, сухофрукти, хліб грубого помелу, перлова, ячна, вівсяна, пшенична крупи.
Але щоб таким харчуванням домогтися м'якого стільця, потрібно споживати ці продукти трохи надміру.
Також є продукти, які проносять кишечник, при їх поїданні в нормальних кількостях. Це сметана, жирні вершки (особливо холодні), рослинне масло, сирі жовтки курячих яєць.
Продукти харчування при проносі
Лікувальне харчування при частих проносах полягає у вживанні продуктів, що містять в'яжучі та дубильні речовини. Вони обволікають слизову і здатні пригнічувати сокращаемость кишечника.
Якщо ви схильні до частого рідкого стільця, то ваш раціон повинен містити відвари з ягід і листя чорниці, киселі з плодів черемхи, кизилу, грушевий компот, міцний чай або какао, зварене на воді.
Дуже корисно вживати страви мають слизову або в'язку консистенцію, а саме протерті каші, супи, желе, киселі та муси. До речі всі напої і страви, що подаються в теплому вигляді, зменшують сокращаемость кишечника.
У раціон харчування при проносі введіть свіжий сир, підсушений білий хліб, каші, страви з нежирного м'яса, котлети, м'ясне пюре, відварну рибу.
Врахуйте що, деякі продукти, такі як, свіжа і квашена білокачанна капуста, хлібний квас, кумис можуть викликати коліки і метеоризм, тому не рекомендується їх вживати тим, хто схильний до послаблення стільця.
У перший день при розладі кишечника, утримайтеся від прийому їжі взагалі. Пийте протягом всього дня міцний солодкий чай. За цей час кишечник заспокоїться, і всі шкідливі речовини поступово вийдуть з організму.
У другий день краще теж не є, а пити весь день теплий рисовий відвар, відвари шипшини, айви, чорниці.
На третій день можна додавати до відварів підсушений хліб, пудинги, супи з круп і нежирне м'ясо. У міру поліпшення стану, поступово розширюйте дієту.
Коли кишечник погано працює - це вибиває зі звичайного ритму життя і псує настрій. Правильне і здорове харчування при захворюваннях кишечника в цей час - запорука майбутнього хорошого самопочуття.
Якщо ж прийняті вами заходи не приносять успіху (запори або частий, рідкий стілець тривають тривалий час, супроводжуються болем, блювотою, підвищеною температурою), слід негайно звернутися до фахівця, щоб виключити наявність серйозного захворювання.