До групи анемій входять багато захворювань і патологічних станів, загальне у яких - наявність недокрів'я.
Недокрів'я - зниження вмісту гемоглобіну або кількості еритроцитів в одиниці об'єму крові, і як наслідок цього порушення основної функції еритроцитів - перенесення кисню до тканин організму. При цьому розвивається гіпоксії (кисневе голодування) тканин, яка проявляється порушенням функції центральної нервової системи і серця. Спостерігається стомлюваність, слабкість, запаморочення, погіршення пам'яті. Гіпоксія призводить до дистрофії міокарда - це проявляється задишкою, сильним серцебиттям, іноді аритмією, нападами стенокардії.
Лікувальне харчування передбачає забезпечення організму речовинами, необхідними для кровотворення, з урахуванням патологічних станів, які привели до анемії. Енергетична цінність раціону повинна бути оптимальною.
Жири пригнічують кровотворення, тому їх кількість в дієті треба обмежити до 70-80г. Це стосується жирних сортів м'яса, птиці, риби, а також сала, баранячого і яловичого жирів. Перевагу віддають вершковому маслу, соняшниковій, оливковій, кукурудзяній масел.
Кількість вуглеводів повинно відповідати фізіологічній нормі (400
500г). У дієту включають страви, в які входять різні крупи, цукор, мед, варення, бобові, вироби з борошна, овочі і фрукти.
Дуже важливо вживати підвищену кількість вітамінів (в 1,5-2 рази), які беруть участь в кровотворенні: тіамін, рибофлавін, піридоксин, ціанокобаламнн, ніацин, фолацін, аскорбінова кислота. Вітаміни групи В у великій кількості є в дріжджах, печінці, нирках, бобових, яєчному жовтку, м'ясі, рибі, молоці, сирі, висівках (рисових, пшеничних>, Фолацин багато в салаті, зеленій цибулі, капусті. Основним джерелом аскорбінової кислоти є овочі , фрукти, ягоди. Природними концентратами вітаміну С є чорна смородина, шипшина, цитрусові, болгарський солодкий перець.
Оскільки анемії часто супроводжуються зниженням шлункової секреції, рекомендується вживати м'ясні, рибні, грибні, овочеві бульйони і соуси, овочеві і фруктові соки, кава, какао, перець і інші спеції (якщо немає протипоказань) для стимуляції виділення шлункового соку,
Оскільки такі мікроелементи як залізо, мідь, кобальт, марганець, цинк беруть участь в синтезі гемоглобіну, необхідно збагачення ними дієти. Ці мікроелементи містяться в печінці, нирках, бобових, легких, яловичині, яйцях, дрожках, крупах, легких, овочах, фруктах, ягодах, білих грибах, какао.
При залізодефіцитних анеміях необхідно вводити в організм достатню кількість заліза і аскорбінової кислоти. Кращим джерелом заліза для організму є м'ясо тварин і птиці, печінку і нирки.
При В12 фолнево-дефнцітних анеміях першочерговим заходом є введення у вигляді ін'єкцій цианокобаламина. Якщо анемія супроводжує якесь інше захворювання (гастрит, ентерит, стан після резекції шлунка), необхідно коригувати дієту в залежності від характеру захворювання.
Доброго дня. Як можна наповнити життя сенсом і бути корисною? Як стати щасливою?
Доброго дня. Як можна наповнити життя сенсом і бути корисною? Як стати щасливою?
Холестерин і його норми в організмі »
Дріжджовий хліб та ще з обдирного борошна не можна, треба їсти зі справжньої муки. я купую в магазині «Сироїжка». і на соді печу. Від магазинного хліба ростуть всередині гриби (дріжджові і кандида), і розмножуються паразити. Подивіться в Яндексі з чого роблять дріжджі, нас просто вбивають
Дієта при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки »
Дієта при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки »
Wow a good deal of great knowledge. canadianpharmaciesbnt.com online pharmacies no prescription
Добрий день всім. Як можна наповнити життя сенсом і бути корисною? Як стати успішною?
Лікувальне харчування після видалення жовчного міхура »
Дуже розумію вас, сама в такій ситуації
Лікувальне харчування при панкреатиті »
Я спів птахів, звуки природи, манеру і медитації слухаю інакше мозок вибухає від поганих думок, світ не милий, а так хочеться ще онуків побачити. Я у мене є чоловік, але незнаю на скільки він витримає мене з таким настроєм
Лікувальне харчування при панкреатиті »