Зрілий мед має вигляд густий, прозорою, злегка забарвленої солодкої ароматичної рідини, з питомою вагою 1,41-1,44. Меду приписувалося в стародавності властивість зберігати юність і бадьорість.
Математик Піфагор близько 580-500 рр. до н. е. Стверджував, що він дожив до глибокої старості, тому що постійно вживав мед.
Римський лікар Гелен (200-130 рр. До н. Е.) Широко рекомендував мед при різних захворюваннях.
Авіценна 980-1037 рр. вказував: якщо хочеш зберегти молодість, то обов'язково їж мед.
Мед застосовується дуже широко як відмінний профілактичний засіб для підвищення імунітету, при частих простудних захворюваннях, анеміях, неврозах, захворюваннях печінки, серця, нирок. Стабілізує нервову систему.
Спосіб застосування по А. М. Ільїну, К. А. Кузьміну мед липовий - 1200 р лист алое дрібно порізаний - 1 стакан, оливкова олія - 100 г. березові бруньки - 25 г. липовий цвіт - 10 г. вода - 2 склянки .
Мед розтопити в емальованій каструлі, не даючи кипіти. Додати до меду алое і дати покипіти 5-10 хв, процідити, віджати. Коли мед охолоне, влити в нього настій нирок і липового цвіту. Добре розмішати. Суміш розлити в темні пляшки і додати в кожну пляшку порівну оливкової олії. Перед вживанням збовтувати. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день.
До 1 ч. Л. меду додати 2 ст. л. насіння анісу і дрібку солі. Все це заливають 1 склянкою води і доводять до кипіння, потім проціджують і охолоджують.
Приймають по 2 ст. л. кожні 2 ч.
Тонко подрібнений лист подорожника великого змішують з рівною кількістю цукру або меду, наполягають в теплому місці протягом 2 тижнів. Приймають по 1 ст. л. 3 рази на день за 20 хв до їди як загальнозміцнюючий і відхаркувальний.
Повсюдно його застосовують при простудних захворюваннях (як потогінний) і порушень діяльності шлунково-кишкового тракту.
В останньому випадку мед через великий вміст цукру і органічних кислот надає на слизову оболонку шлунка і кишечника подразнюючу дію і викликає тим самим легкий послаблюючий ефект.
Завдяки прекрасній засвоюваності м'язовими клітинами мед давно і широко використовується не тільки в фармакології, а й у спорті, косметології, харчовій промисловості (особливо в дитячому харчуванні).
Залежно від способу і часу прийому меду він може підвищувати або знижувати кислотність шлункового соку. Знижуючи підвищену кислотність шлункового соку, мед сприяє процесу одужання при гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, що супроводжуються підвищеною кислотністю. У цих випадках мед приймають або вранці - за 2 год до їди, або ввечері - через 2-3 години після вечері, причому в теплому вигляді: розігрітим на водяній бані або розчиненим у теплій воді.
При лікуванні пацієнтів з низькою кислотністю шлункового соку мед, навпаки, приймають у вигляді холодного водного розчину безпосередньо перед їжею, так як він активізує виділення шлункового соку.
Крім загоєння пошкоджених ділянок, мед знижує у хворих збудливість нервової системи, покращує сон, збільшує вагу, концентрацію в крові гемоглобіну, т. Е. Впливає на організм комплексно.
Мед широко вживається як харчове і лікувальний засіб при виснаженні і ослабленні організму. При цьому він не тільки дає енергію, а й підвищує опірність до негативних впливів зовнішнього середовища (вірусам, інфекцій і т. Д.). Надзвичайно ефективним є застосування меду при туберкульозі та інших захворюваннях, коли потрібні посилене харчування і багато вітамінів.
Мед таким пацієнтам часто рекомендується застосовувати в поєднанні з молоком і різними тваринними жирами (вершковим маслом, гусячим салом і ін.), А також соком алое.
Бджолиний мед іноді вживають у вигляді поживних клізм в поєднанні з іншими медичними препаратами.
Мед знайшов застосування також при захворюваннях серцево-судинної системи як засіб для зміцнення серцевого м'яза.
У поєднанні з овочевими соками (морквяним, буряковим), а також соком лимона, настоями лікарських рослин (наприклад, шипшини) його рекомендують пацієнтам, що страждають на гіпертонічну хворобу.
Крім загальнозміцнюючих, добре відомі заспокійливі властивості меду. Тому його часто використовують в лікуванні
Численні клінічні спостереження свідчать про сприятливий заспокійливому дії меду при неврастенії, безсонні.
Медики зафіксували також ефективність застосування меду при хореї (зменшення слабкості і дратівливості, зменшення і повне припинення головного болю, відновлення сну), захворювань нервової системи. Він надає сприятливу дію при нічному нетриманні сечі у дітей.
При грипі часто приймають медово-часникову суміш (дрібно натертий часник змішують з медом) і приймають по 1 ст. ложці, запиваючи теплою водою.
Допомагає мед при лікуванні хворих на хронічний гайморит (запаленні внутрикостной порожнини верхньої щелепи). У цьому випадку після промивання гайморової порожнини стерильним фізіологічним розчином чистий мед вводять за допомогою шприца.
Показано полоскання розчином меду в поєднанні з відваром з висушених квітів ромашки звичайної при стоматитах і ангінах.
Комплексний вплив меду в поєднанні з медичними препаратами позитивно впливає на хворих на дизентерію.
Дуже корисний мед при лікуванні захворювань органів дихання, наприклад гострого і хронічного риніту, ларингіту, бронхіту. синуситу, трахеїту, хронічного запалення легенів. бронхіальної астми. Інгаляції 30% -ного розчину меду на воді в клініках та інших лікувальних установах проводять за допомогою спеціальних апаратів-інгаляторів.
Протимікробні і протизапальні властивості меду використовуються також в урології при лікуванні захворювань сечовивідних шляхів та в гінекології (при кольпіті і білях, ерозіях шийки матки та ін.). Застосовують як медові розчини у вигляді компресів, ванночок, примочок, спринцювання, так і мед в чистому вигляді.
Відомі позитивні результати використання меду при артритах. Народні лікарі вже багато століть застосовують мед в чистому вигляді або в складі різних сумішей при деяких захворюваннях шкіри (наривах, лускатих шкірних висипах і ін.). В останні роки в наукових журналах з'явилися повідомлення про успішне дії медових мазей при лікуванні туберкульозу шкіри.
Мед широко використовується в профілактичної і лікувальної косметології для очищення шкіри обличчя і попередження зморшок. У поєднанні з яєчним білком і жовтком, борошном, гліцерином, спиртом, соком лимона готують найрізноманітніші маски: дезінфікуючі, що живлять, пом'якшують і розгладжують шкіру обличчя і рук.
Хороші результати застосування меду (в тому числі і в поєднанні з іншими препаратами) досягнуті в офтальмології
при запаленні рогової оболонки ока (кератиті), виразках рогівки, при різних ураженнях очного яблука і інших очних захворюваннях. Як і в інших випадках, позитивний ефект в першу чергу пов'язаний з протимікробну дію. Мед часто вводять до складу очних мазей або використовують в розчині для зрошення слизової оболонки очей.
З давніх-давен мед використовували для лікування зовнішніх ран, опіків і виразок.
Знищуючи хвороботворні мікроби, мед, накладений на рану одночасно підсилює потік крові і відтік лімфи, які механічно промивають рану і формують оптимальні кращі умови для регенерації клітин в пошкодженій області. Особливо ефективні медові пов'язки при лікуванні погано гояться ран і виразок.
В останні десятиліття фармацевтична промисловість для лікування опіків, гнійних довго не загоюються ран і трофічних виразок випускає багато препаратів, до складу яких входить мед. У багатьох випадках обробка ран медом або медовими сумішами виявляється єдиним ефективним засобом, що сприяє відновленню пошкоджених органів і тканин.