З незапам'ятних часів часник відомий як універсальні ліки від багатьох недуг. Ще в Стародавній Греції цінували цей унікальний овоч за його численні лікувальні якості. В Європі часник завоював популярність ще 5 тисяч років тому і неодноразово допомагав в боротьбі з чумою і холерою. У Росії часник широко використовувався в якості протиотрути, від укусів змій, при будь-яких простудних та інфекційних хворобах.
Неможливо описати в одній статті всі цілющі рецепти з часником і всі корисні властивості. Але основні з них все ж згадаємо.
Корисні властивості часнику
Дія часнику багатогранно і багатогранно.
- В першу чергу він використовується як лікувальний засіб при багатьох хворобах. Часник має протизапальну, бактерицидну, антисептичну властивостями. Такі властивості обумовлені неповторним природним складом часнику: в ньому є не тільки білки, жири, вуглеводи, в ньому є вітаміни В, С, D, Р, мікроелементи (мало не вся таблиця Менделєєва - цинк, залізо, калій, кальцій, йод, фосфор, сірка, магній, марганець, натрій). Але головний унікальний компонент часнику - його ефірне масло і фітонциди, здатні боротися з інфекціями. Часник вважається природним антибіотиком.
- Крім лікувальних властивостей, часник має і інші заслуги - він дуже популярний в кулінарії, як пряна добавка в різні страви. Його використовують при приготуванні м'яса - дичини, баранини, свинини, використовують в якості гострої приправи до салатів, соуси, супи.
- Часник вважається афродизіаком. Він здатний підняти тонус чоловічого і жіночого організму.
- Часник також здатний омолоджувати весь організм в цілому, повертаючи шкірі пружність і гладкість. Для цього застосовують часник як всередину, так і зовнішньо.
Часник як ліки
Зупинимося докладніше на тому, як використовується часник в лікувальних цілях.
Часник прекрасно справляється з такими хворобами, як: застуда, грип, ГРВІ; цукровий діабет; погане травлення; паразити в кишечнику; гіпертонія, інфаркт, інсульт; атеросклероз судин головного мозку; доброякісні та злоякісні новоутворення; подагра, водянка; мочекам'яна хвороба; безсоння і інші.
Найбільше застосування часник знайшов в лікуванні вірусних інфекційних захворювань, а також захворювань верхніх дихальних шляхів.
Рецепти застосування часнику в лікувальних цілях
Якщо болить горло. народні цілителі радять натерти зубчик часнику і прикласти до місця з'єднання великого і вказівного пальців і зафіксувати на 20 хвилин.
Для лікування кашлю при захворюванні верхніх дихальних шляхів 5 зубчиків часнику потрібно подрібнити, залити склянкою молока, довести до кипіння, остудити і приймати по 1 чайній ложці тричі на день.
При тонзилітах, бронхітах, пневмонії народна медицина рекомендує розжовувати 2 зубчики часнику на ніч.
Для профілактики і лікування грипу. ГРВІ та ГРЗ потрібно приготувати еліксир: 5 головок часнику подрібнити, вичавити сік з 10 лимонів, помістити в банку і залити 1 літром меду. Закрити кришкою і поставити в холодне місце на 1 тиждень. Приймати перед сном по 1 столовій ложці.
Для лікування гіпертонії, інфаркту, інсульту, артриту, хворого кишечника, сечокам'яної хвороби необхідно приймати часникову настойку. Для неї треба 40 г подрібненого часнику залити 100 г горілки. Витримувати настойку не менше 10 днів в темному холодному місці, періодично збовтуючи. Приймати до їди за півгодини по 10 крапель в молоці.
При безсонні треба випивати на ніч склянку теплого молока з медом і двома зубчиками часнику. Це буде сприяти не тільки міцному здоровому сну, але і зіграє роль профілактики простудних та інфекційних захворювань.