Основні принципи лікування соками
Соки можна застосовувати не тільки для лікування - вони дуже корисні в харчуванні дітей, в дієтичному і лікувальному харчуванні. Також соки допомагають засвоєнню поживних речовин, втамовують спрагу, покращують апетит.
Основні принципи лікування соками:
- дітям і підліткам соки потрібно вживати в помірних кількостях;
- дорослим для досягнення результату потрібно випивати як мінімум пів-літри соку на день протягом декількох тижнів;
- при змішуванні соків ми отримуємо суміш, яка має зовсім іншу дію, ніж всі вхідні в неї компоненти;
- при підборі соків і сумішей дуже важливо знати причину захворювання, щоб усунути її.
Для лікування соками потрібно спеціально їх готувати - підбирати плоди середніх розмірів, які мають хороший аромат і смак. Найкраще брати свіжозібране плоди, звичайно ж, якщо така можливість є.
Ще одна особливість лікування соками - вони обов'язково повинні бути свіжовичавленими, так як при зберіганні вони втрачають всі свої корисні і смакові властивості. Терміни зберігання соків в зимовий час складають не більше чотирьох годин, а в літній час - не більше 2 годин. Є одне важливе зауваження - навіть такий короткий час соки повинні перебувати в будь-який неокісляющейся посуді.
Також варто відзначити, що кращу якість у соків. які отримують за допомогою соковижималок. Якщо ж у вас немає можливості скористатися соковижималкою, то можете віджимати сік через марлю, друшляк або сито.
Як правильно лікуватися соками
Якщо ви вирішили почати лікування соками. то почати варто з того соку, який вам більше подобається, причому не варто його змішувати ні з яким іншими. Найкраще почати з грейпфрутового або апельсинового соку, які більш звичні до смаку і містять вітамін С. Однак потім ви напевно почнете готувати суміші соків - морква і яблуко, наприклад. Також дуже часто роблять потрійні суміші для лікування соками. коли до двох основних компонентів додають третій.
Деякі фахівці рекомендують повністю замінювати соками всю прийняту рідину. Однак навіть якщо ви будете приймати 1 - 2 склянки соку, він нейтралізує шкідливі продукти, які є результатом життєдіяльності. При цьому ті, хто вже спробував таке лікування соком. відзначають бадьорість і впевненість у собі, а також значне поліпшення самопочуття.
Соки корисні як поживна і як лікувальний засіб в першу чергу людям, організм яких не здатний сприймати свіжих овочів і фруктів через те, що в них міститься клітковина. Соки особливо корисні тим, хто страждає на хронічні захворювання травного тракту.
Дуже важливо відзначити, що соки підвищують апетит і вживання їх більш ніж трьох днів в їжу вимагає обов'язкового ради фахівця. Хоча, наприклад, один розвантажувальний «соковий» день не просто нешкідливий, але і значно поліпшить стан здоров'я. Тим, хто страждає від надмірної ваги можна вживати низькокалорійні соки - томат, огірок, апельсин, яблуко, капуста, грейпфрут. А якщо використовувати різні комбінації, то таким соком можна лікувати ожиріння.