Одне з найбільш чудових рослин на землі - лимонник. І квітки, і листя, і стебла його мають дуже тонкий лимонний аромат. Цій властивості рослину і зобов'язана своєю назвою.
У далекосхідній тайзі зустрічаються цілі зарості деревних ліан лимонника китайського - одного з 14 видів сімейства лімоннікових.
Будова ліани лимонника
Ліани обвивають дерева, виносять своє листя на їх крони. Стебло у ліан з лущиться корою, листя як би ажурна через те, що яскраво-зелені, еліптичної форми листя мають по краях сосочки. У пазухах листків утворюються дрібні білі бутони і пелюстки квіток, теж білі, іноді всередині біля основи рожеві. У жіночому квітці - великий зелений товкач, в чоловічому - три сидячі тичинки. І ті, і інші квітки можуть розташовуватися на одній рослині (однодомні форма) або на різних (дводомна форма).
Корисні властивості лимонника
Чудові корисні властивості лимонника здавна відомі людині. Він використовував всі частини рослини - стебла, коріння, листя, плоди. У східній медицині лимонник китайський за своїм значенням стоїть на другому місці після женьшеню. Він, як і останній, має тонізуючу дію на організм людини: знімає фізичну і розумову втому, додає бадьорості і силу. Як лікарський засіб він був описаний в китайській фармакології ще за 250 років до нашої ери під назвою "у-вей-цзи", що означає "плід з п'ятьма смаками", так як оболонка плоду солодка, м'якоть кисла, насіння гіркі і терпкі, а при зберіганні лікарські зілля з насіння набувають солоний смак.
Радянські вчені довели, що лимонник є як би природним стимулятором. Найбільше чинного початку - схізандріна - знаходиться в плодах, міститься він і в інших частинах рослини. У насінні багато вітаміну Е. Сухі розтерті плоди лимонника лікарі рекомендують хворим на гастрит, зі зниженим кров'яним тиском, з ослабленим організмом після важких захворювань. Лимонник сприятливо діє на функції очей. Настоянку його плодів прописують при імпотенції, відвар листя при деяких видах депресії. Настої листя і кори - ефективне протицинговий засіб. Існує спосіб лікування хворих на короткозорість електрофорезом зі свіжим плодовим соком лимонника. В результаті гострота зору підвищується в середньому в 1,5 рази. За старих часів на Сході жінки втирали в шкіру голови слиз з-під кори лимонника проти облисіння.
Не зайве нагадати, що препарати з лимонника протипоказані при нервовому збудженні, безсонні, підвищеному артеріальному тиску і порушеннях серцевої діяльності. Однак, у всіх випадках слід порадитися з лікарем. Самолікування може при всіх позитивних властивостях лимонника виявитися марним, а то й шкідливим.
Використання лимонника для їжі
З ягід лимонника готують киселі, джеми. У плодовому соку міститься до 10-12% органічних кислот з переважанням лимонної. Сік може заміняти дефіцитну в кондитерській справі лимонну кислоту. При розведенні соку водою в 10 разів він не втрачає ні яскравою червоною забарвлення, ні кислого освіжаючого смаку, ні лимонного аромату. З нього можна отримувати прекрасний тонізуючий напій.
З листя лимонника готують тонізуючий чай з приємним лимонним ароматом. він має золотисто-жовте забарвлення, а при наполяганні протягом 4-5 годин стає темно-жовтим. Чай з лимонника вважається кращим замінником байхового. У домашніх умовах можна сушити на зиму листя, збираючи їх перед листопадом. Плоди можна подвялить і просушити, а потім, перемолу в кавомолці, використовувати в лікувальних цілях за призначенням лікаря.
Вирощування лимонника в саду
На постійне місце сіянці можна висаджувати у віці 2-3 років близько шпалер або огорожі на відстані 1,5-2 м одна рослина від іншого. Як тільки у ліани з'являться пагони, їх треба підв'язати, інакше рослини дадуть рясну кореневу поросль і не вступлять в плодоношення. При сприятливих умовах лимонник почне плодоносити на п'ятий-шостий рік.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", Е. Колбасина, кандидат б. н. 1986 р
Розмноження лимонника, догляд
Садівники, які проходять повз моєї ділянки в колективному саду, часто зупиняються, щоб помилуватися гарною зеленою стінкою. Блискучі коричневі стебла, вкриті листям, звисають гірляндами з триметрової шпалери. Вона красива і на початку літа, коли покривається білими квітками, і восени з кистями червоних ягід, схожими на червону смородину, але більш довгими.
Пагони лимонника пружні і міцні. Їх вершини весь час знаходяться в русі.
Ліани мого лимонника, вирощені двадцять років тому з насіння, отриманого з Далекосхідної гірничо-тайговій дослідної станції, розташовані біля західної стіни будинку.
Для посадки сіянців викопав траншею глибиною 60 см і шириною 50 см. На дно її насипав для дренажу шар (10 см) битої цегли та гравію, потім траншею засипав городньої землею, перемішаної з двома відрами перегною, 300 г суперфосфату, трьома склянками золи на погонний метр.
Посадив я лимонник на відстані 0,5 м один від одного. По краях траншеї поставив два стовпи і на висоті 2,5 м натягнув між ними дріт, до якої прив'язав шматки ізольованого проводу за кількістю посаджених кущів. Нижні кінці дроту прив'язав до кілочків, вбитих поруч із саджанцями, і пагони лимоннику стали витися вгору. Плодоносити молоді кущі лимонника почали на п'ятий рік після посіву насіння.
Дуже простий і надійний спосіб разможенія лимонника - кореневої порослю. У старих кущів лимонника кореневище розростається, і від нього відходять молоді пагони. Ранньою весною можна вибрати найбільш сильний пагін подалі від основи куща, обережно його відкопати і секатором відрізати з частиною кореневища і дрібними корінцями. Відразу ж посадити на постійне місце і замульчувати. Такий втечу вступить в плодоношення через 2-3 роки.
Можна розмножити ця рослина і шляхом вкорінення зелених живців. Кілька років тому я виростив ліани із зелених живців, посадивши їх на південну сонячну сторону ділянки до паркану, де вони ростуть і плодоносять до сих пір.
Лимонник китайський не боїться морозів. Взимку 1978/79 року на моїй ділянці температура повітря опускалася до мінус 42 °, і, хоча ліани після тієї зими не цвіли і не плодоносили, вони збереглися.
Грунт під рослинами не тільки не перекопую, але і не рихлю, боячись зашкодити поверхневі корені. Добриво - і мінеральне, і органічне - даю в рідкому вигляді. Навесні удобрюють ґрунт азотними добривами, а восени - фосфорно-калійними. Грунт під кущами щоосені мульчирую напівперепрілим компостом або торфом, щоб взимку коренева система куща лимонника НЕ вимерзла, а влітку не висохла. Мульча за рік перепріває і стає додатковим добривом. Обрізаю лимонник лише влітку і восени, видаляючи сухі і зайві, загущающие кущ пагони. При весняної обрізування рослини "плачуть" - сильно тече сік, що виснажує ліану.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", А. Турківський, садівник-опитнікамі, м.Москва, 1986 р
Використання плодів лимонника
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", С. Недялков, садівник-любитель, м Новополоцьк, 1986 р
Природна стратифікація насіння лимонника
Підійшла друга весна, і, коли сонечко пригріло весь сад і город, в тому числі і ящик з насінням лимонника, я побачив сходи, що нагадують сім'ядольні листя огірків. Не минуло й місяця, як з'явилися справжні листочки розсади лимонника. До осені я виростив однорічні сіянці лимонника.
Значить, і інші садівники-любителі, потрапивши в подібну ситуацію, не повинні впадати у відчай, а продовжувати доглядати за посівами, пам'ятаючи, що сходів не було не через того, що насіння були недоброякісними, а від того, що вони не пройшли повністю стратифікацію . Якщо створити насінню сприятливі умови, можна змусити їх зійти на наступний рік.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", Б. Попов, любитель-опитнікамі, м Ступіно, 1986 р
Лимонник на шпалерах
У мене лимонник росте на двох шпалерах, одна - 2,5, друга - 3 м заввишки. Відстань між рослинами 05-06 м. Шпалеру роблю постійну і міцну з бетонних стовпчиків або труб і натягнутою ізольованого дроту.
Уздовж шпалери я встановлюю судини з водою, щоб підвищити вологість повітря.
Підгодовую рослини курячим послідом, розведеним водою в 20 разів, 1-2 рази за сезон додаю мікроелементи.
Головне для лимонника - добре розпушений і поживний грунт, нормальна вологість і грунту, і повітря в жарку погоду.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", Д. Трибун, садівник-любитель, г. Николаев, 1986 р
Розмноження лимонника насінням, посадка, зимівля
На постійне місце лимонник саджаю в траншею розміром 30x60 см, між рослинами 1,5-2 м.
Грунт попередньо перекопують, вношу на 1 м 2 два відра перегною, 200 г деревної золи, 50 г суперфосфату і 30 г сечовини.
Лимонник - витка рослина, по опорі воно досягає до 12 м, в кожному кущі 4-5 ліан. Їх сплетіння у вигляді гірлянд і утворює висячі альтанки.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", Г. Країв, Амурська область, 1986 р
Лимонник в саду, як у тайзі
Багато років поспіль всією сім'єю ми виїжджаємо в тайгу за ягодами, горіхами. І завжди нас вражають своєю красою ліани лимонника, які обвивають або невисоке дерево, або кущ, іноді перекидаючись з дерева на дерево і утворюючи зелену арку.
У лісі молоді пагони лимоннику ростуть в тіні під густим покровом лісу і, тільки ставши дорослими, вибираються наверх, до сонця. Тому і на ділянці потрібно на перші рік-два висаджувати рослини в тіні від стін, парканів чи дерев.
Знімати з опори і вкривати ліани на зиму мені не доводиться (і це при температурі повітря до мінус 30 ° і відсутності снігу!). Але молоді саджанці, які не встигли вчасно закінчити своє зростання, в безсніжні зими можуть підмерзнути. Їх ми відразу після листопаду закриваємо хвоєю або листям.
Лимонник досить примхливий щодо грунтів. На важких грунтах він страждає від перезволоження, на легких - від нестачі вологи, тому посадкову яму ми заправили органічними добривами так само, як під ягідні кущі. Але після посадки ніколи не удобрює і не поливаємо. Правда, літо у нас в Примор'ї достатньо вологе. Виполює тільки великі бур'яни, залишаючи під кущем розрісся конюшина. На третій рік ми пересадили лимонник на постійне місце, на сонце, і тепер, даючи рясну кореневу поросль, він обвиває альтанку з південного боку. Кожна ліана дає нам 2-3 кг ягід.
Зберігання плодів лимонника
У нас в Примор'ї Гольде-мисливці кажуть, що жменю сухих ягід "дає сили гнатися по сліду соболя без їжі цілий день". Правда, не всім він може бути корисний, тому при прийомі його в лікувальних цілях потрібна консультація лікаря.
Старі люди кажуть, щоб не підвищувався кров'яний тиск при прийомі лимонника, ягоди потрібно з'їдати повністю, але не відділить м'якоті від насіння. Щоб не порушувався сон, на ніч лимонник ніколи не приймаємо.
Зберігати плоди лимонника дуже легко. Свіжими їх закладаємо в скляні банки на 2/3 висоти, присипаючи зверху цукром шаром в 1 см. Лимонник дає багато соку, який не псується в кімнатних умовах і зберігає свої властивості всю зиму. В чай кладемо чайну ложку соку, але пити смачніше без заварки. При розведенні соку водою отримуємо освіжаючий напій, добре втамовує спрагу.
Невелику частину ягід рекомендую змішати з медом - отриманий сік жінки можуть використовувати для масок, які чудово очищають, освіжають і відбілюють шкіру.
Навесні використовуємо для аромату тонкі гілочки, а потім і листя. Навіть від стебел, не кажучи вже про сік, чай стає рожевим і набуває приємний смолисто-лимонний запах.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", А. Бараненко, г. Владивосток, 1986 р
Укорінення поросли лимонника
Поросль у старих кущів лимонника акуратно викопують, щоб не пошкодити коріння, і висаджую в шкілки. Доглядаю за нею, як і за сіянцями, причому рослини з порослі починають плодоносити на 1-2 роки раніше.
Відведення роблю так: двометрову (або довше) ліану, знявши з опори, перев'язую в декількох місцях дротом для затримки сокоруху і кращого вкорінення і укладаю в борозенку на глибину 15-20 см, приблизно в метрі від старого куща.
За матеріалами журналу "Присадибне господарство", Н. Ряджений, садівник-любитель, Дніпропетровська область, 1986 р
Поділитися в соціальних мережах: