Лісові ягоди

Лісові ягоди
Багатий російський ліс на ягоди. На сонячному пагорбі росте суниця, уздовж стежок червоніють, немов намистинки, ягоди костяниці, на косогорі притулилася чорниця.

У північних широтах панують «свої» ягоди. Вони насичених, яскравих тонів - журавлина, яку в народі називають «болотним лікарем», брусниця,

підморгуюча нам своїми червоними, немов маленькі круглі корали, очками.

У тундрі, в сирих лісах Сибіру, ​​на Далекому Сході знайшла свій притулок лохина. Лохина любить північні, торф'яні болота. Лохину їдять у свіжому вигляді, також з цієї лісової ягоди можна приготувати ті ж десерти, що і з чорниці: пастилу, джем, варення. У сушеному вигляді лохина може зберігатися кілька років, не втрачаючи при цьому своїх цінних властивостей.

Після дуелі з Дантесом, коли стан Олександра Сергійовича було критичним, поет просив морошки. Немов відчував, що це проста російська ягода виявиться чарівної. На жаль, рани поета виявилися смертельними.

Малина - невелика, але солодка лісова ягода, нікого не залишить байдужим. Пройти повз малинового куща і не спробувати соковиту ягідку неможливо. Нерідко дикої малиною ласують птиці, ну і звичайно, господар лісової глухомані - ведмідь.

Обережніше з ожиною! Гілки її - з колючими шипами, рідко кому вдається поїсти ожини досхочу і втекти не подряпати. Ожина зовні нагадує малину, але більш плідна. Якого кольору ягоди ожини? А вона буває різною: жовтої, чорної, червоної. Ожина любить вологу і тінь. Сказати друзям: «Нарешті-то я наївся ожини досита», практично неможливо. Тому що через нетривалий час знову хочеться насолодитися цією прекрасною ягодою.

У ряді лісових територій виростає ірга. Лісова ірга - відмінне ласощі для дітей і дорослих. Про те, що ірга солодка і корисна, пташина братія знає не гірше людей.

Лісові ягоди - це корисна і смачна добавка до нашого раціону харчування. У лісових дарах міститься велика кількість потрібних нашому організму вітамінів. А також інших цінних компонентів, вживання яких має велике значення для зміцнення нашого здоров'я і збереження життєвого тонусу.

Навігація по публікаціям

Схожі статті