Коли зовсім вже близько підібралися новорічні свята, а разом з ними і предпразнічная суєта, з'являється непереборне бажання творити чудеса на кухні і прикрашати ними стіл для гостей. Чим здивувати? Чим захопити? Чим порадувати рідних і близьких? І, нарешті, чим спантеличити себе кохану, щоб розтягнути задоволення новорічних кулінарних звершень!
Листковий салат-перевертень з курячою грудкою і виноградом:
Незвичайне поєднання солодкого смаку винограду з курячим м'ясом і кешью.
Сир додається майже в усі новорічні салати, шарами укладаються різні мінливі інгредієнти, але сир. Плавлений, твердий, солоний, копчений - є завжди. Якщо в сім'ї є особливі ласуни і цінителі сирного смаку, додайте в салат трохи сиру з пліснявою (10-20 гр), але не перестарайтеся! Він додасть салату трохи "шорсткий" присмак і стане секретної родзинкою рецепта.
Тепер найвідповідальніший момент, завдяки якому салат і отримав свою назву "перевертень". Миску з салатом накрити плоским блюдом, зафіксувати блюдо однією рукою, а миску інший так, щоб миска і блюдо щільно стикалися. А тепер різко переверніть! Акуратно зніміть форму і плівку, прикрасьте бічні сторони салату накришеними горішками, цілими виноградинами, листям петрушки і швидше несіть салатик на святковий стіл. Отримуйте свої похвали!