Наближається Новий рік - час чудес і звершення бажань. Приємні клопоти і передсвяткова суєта захоплює всіх і кожного, адже потрібно продумати святкове меню, запросити гостей, купити подарунки та придумати привітання для всіх родичів. А крім цього треба подумати і про новорічне оздоблення будинку, та й святкові страви повинні бути оформлені належним чином. Адже атмосфера веселощів повинна відчуватися абсолютно у всьому! Саме про новорічному оздобленні страв ми з вами сьогодні і поведемо розмову.
Для початку згадаємо, що господар року - Півень - травоїдна птиця, тому для прикрас салату використовує тільки продукти рослинного походження. Самий просто варіант: укладаємо листковий салат, надаючи йому просту форму ялинки. Зробити це не так вже й важко. Потім дрібно кришимо вашу улюблену зелень і густо посипаємо нашу ялинку. Далі з морквини зображуємо подобу квіточок або зірочок, а за допомогою кетчупа або соусу можна створити яскраву гірлянду. Все це красиво укладаємо на ялинку і ось наш запаморочливий новорічний салат готовий! Для прикраси салатів можна використовувати не тільки морква. Для цієї мети підійдуть: кукурудза, зелений горошок, гранатові зерна, червона або чорна ікра, маслини, мигдаль або волоський горіх, рис, оливки та інші дрібні продукти.
А поруч із зеленою ялинкою просто необхідно поставити Діда Мороза. На нашому сайті ви можете подивитися фото рецепт салату "Дід Мороз"
Ще один варіант того, як оформити салат на Новий рік Півня. Робимо будь-який салат, який можна перемішати і додати йому форму. З цього салату чистими сухими руками скачуємо невеликі овали. Тепер беремо очищений мигдаль і рівномірно встромляємо його в салат по всьому периметру овалу. Потім укладаємо салат між гілочками кропу і все, готові наші шишечки! Це дуже оригінальна прикраса салату. Робота, звичайно, кропітка, але результат того вартий. Адже це оформлення виглядає дуже ефектно, і кожен зможе взяти собі шишечку, тобто зручну порцію салату.
Цей варіант старий як світ, але раптом хто не знає. Робите ваш улюблений салат і акуратно укладаєте його на блюдо. Для прикраси вам знадобиться банку чорних маслин. Розрізаємо маслини навпіл і акуратно викладаємо їх на поверхню салату, намагаючись не залишати великих проміжків між маслинами. З одного боку страви кладемо гілочку кропу або петрушки. На що тепер схожий ваш салат? Правильно, на виноградне гроно. Цей салат стане маленьким привітом з літа і нагадає, що хоч до нього ще далеко, можна сповна насолодитися зимою! Можна викласти салат у формі сердечка і прикрасити його зернами граната. Подібним способом можна прикрасити салат кукурудзою і доповнити відходять від нього промінчиками, тоді навіть вночі в вашому домі буде своєї сонечко.
Якщо у вас немає бажання зображувати дивовижні візерунки на салаті, оформлення новорічних салатів займає надто багато часу або в будинку немає відповідних продуктів, вам допоможе звичайна морквина. Викладаємо ваш салат на блюдо і рівномірно укладаємо. Далі вам знадобиться одна середня варена морквина. Розрізаємо її на тонкі пласти, а з них вирізаємо 35 невеликих витягнутих пластинок. По краю кола викладаємо римські цифри, зображуючи циферблат. Тепер в середині розміщуємо дві невеликі «стрілки», зроблені з моркви і встановлюємо на нашому годиннику без п'яти хвилин дванадцять. Ось так, витративши зовсім небагато часу можна отримати справжні новорічний годинник. А головна їхня перевага в тому, що вони ще й їстівні!
Ось так простими і доступними способами можна оформити ваш святковий стіл і перетворити його на справжню новорічну мрію. У цьому вам допоможе гарне оформлення салатів. Адже під час цього чарівного свята все повинно бути незвичайним, навіть святковий стіл.
Щасливих, веселих і смачних свят!