Уже прочитали: 5739 раз
Змішані салати готуються простіше і швидше, ніж викладені красивими шарами салатні побратими. Саме листкові салати вважаються незмінним атрибутом святкового столу. Це навіть не салат, а цілий торт, з рівними апетитними начинками - шарами.
листкові салати
Хто придумав листкові салати? Напевно шеф-кухаря якихось дорогих ресторанів. Адже навіть звичайний овочевий салат буде виглядати вишукано і дорого, якщо його викласти шарами. А висока кухня якраз і заснована на вишукану красу і трохи на смак їжі.
Як краще подати салат? В умовах звичайної кухні, листкові салат краще готувати і подавати в прозорому скляному салатник. Якщо є час і можливості, то можна скористатися салатним кільцем і викласти шари в нього. Однак салатні кільця призначені для порціонної подачі, а ми готуємо салат для великої компанії.
Тоді можна скористатися такими порадами:
Листкові салати з куркою
Салат "Надія"
Листковий салат в азіатському стилі
- 250 гр. курячого філе
- 2 відварені картоплини
- 150 гр. консервованих різаних печериць
- 100 гр. моркви по-корейськи
Салат листковий з черемшею
Салат "Генеральський"
Листкові салати незвичайно святково виглядають на столі, так чому б не влаштовувати собі смачні кулінарні свято частіше. І просто так, без приводу. Вдалих Вам експериментів і смачних листкових салатів!
Готуйте з задоволенням і будьте здорові!
Завжди Ваша Олена Терешина.
Цікаві статті:
Мене звуть Олена Терешина. Я веду цей кулінарний журнал.
Один раз в тиждень я висилаю своїм передплатникам 5 свіжих статей з рецептами на сайті за тиждень.
Щоб не пропустити рецепти до свят (Новий рік, Різдво, Масляна, Великдень, Великий піст.), Підпишіться на розсилку, залишивши своє ім'я та електронну пошту нижче.