Листковий салат з курячою печінкою і грибами

Листковий салат з курячою печінкою і грибами

Я люблю готувати салати з печінки і хочу запропонувати вашій увазі смачний листковий салат з курячою печінкою і грибами. Він виходить поживний і дуже ситний. Його приготування не займає багато часу, так як печінка готується набагато швидше м'яса. Але готувати цей м'ясний продукт потрібно недовго, щоб не втратити важливі мікроелементи і вітаміни, а печінку має багатий склад. Особливо багато в ній заліза - добова норма в 100 г продукту.

Інгредієнти для рецепта «Салат з курячою печінкою і грибами»:

Як приготувати салат з курячою печінкою і грибами

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Картоплю відварити до готовності, очистити і натерти на крупній тертці.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Моркву відварити, очистити і натерти на крупній тертці.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Лук очистити і нарізати півкільцями.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Печериці нарізати пластинами.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Гриби обсмажити з половиною цибулі на олії (хвилин 15), посолити, поперчити і охолодити.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Печінка нарізати невеликими шматочками.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Обсмажити на середньому вогні другу частину цибулі, близько 2 хвилин. Курячу печінку додати до цибулі і тушкувати 5-6 хвилин помішуючи. В кінці посолити і поперчити. Охолодити. Потім дрібно порізати.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Курячі яйця відварити, остудити і натерти на крупній тертці.

Листковий салат з курячою печінкою і грибами
Твердий сир натерти на крупній тертці.

Смачний листковий салат з курячою печінкою і грибами готовий!

Тоді отримуйте і інші цікаві рецепти прямо на вашу поштову скриньку!

Схожі статті