ЛОХ за хвірткою
Серед вирощуваних нині плодових культур є одна з незвичною назвою - гумі (або гума). Поки для більшості вітчизняних садівників гумі залишається екзотичним рослиною. Але ще зовсім недавно диковинками були і актинідія, і лимонник, і японська айва, і жимолость, і підмосковний виноград. Гумі - один з видів лоха, а саме лох багатоквітковий, з 1962 року вивчають його в Головному ботанічному саду РАН в Москві. Рослина визнано придатним для вирощування в нечорноземної зоні, так що при нагоді посадите його в своєму саду. Можливо, дуже скоро і можна буде почути: «Гумі? Пробував. Смачно, а головне корисно. Не випадково японці вважають його плоди запорукою довголіття і молодості ».
Лох багатоквітковий (Elaeagnus multiflora). або гуми, - чагарник з сімейства лохів. Родина його - Центральний Китай, з давніх-давен вирощують цю плодову культуру в Японії, а на початку ХХ століття її завезли на Південний Сахалін. Рослина має одну відмінну рису: звездчато-луската опушення і пагонів і листя, що додає йому сріблястий, золотистий або бурий відтінок. Пагони світло-коричневі, розгалужені, з колючками довжиною до 5 см. Квітки дрібні, кремовато-білі, пониклі, мають приємний сильний аромат, що привертає безліч комах-запилювачів. Плоди - ягоди масою 1-2 г і довжиною 1,5- 2,0 см, в процесі дозрівання змінюють забарвлення від зеленувато-жовтої до темно-червоної і стають кисло-солодкими, злегка терпкими. Одні вважають їх смак схожим на кизил, інші кажуть, що він поєднує в собі смак яблук, винограду, вишні, смородини та черемхи. У міру дозрівання терпкість поступово зникає, а цукристість збільшується.
Ягоди гумі використовують в свіжому, в'ялена вигляді, з них варять компоти, варення, джем, желе, роблять вино. Придатні вони і для заморожування.
Щільна і тверда деревина лоха йде на вироби і паливо. Кора і листя придатні для дублення шкір, фарбування тканини. Квітки використовують в парфумерній промисловості.
НА ШЛЯХУ ДО сади Нечорнозем'я
У Сахалінському науково-дослідному інституті сільського господарства зібрали першу і поки що єдину в країні колекцію лоха багатоквіткового (понад 460 зразків), виділили елітні, перспективні форми і потенційних донорів найважливіших господарсько-біологічних ознак, створили перші сорти.
При гарному догляді ця рослина може рости і плодоносити більше 15-20 років.
Надземна частина лоха відрізняється невисокою морозостійкістю. До моменту настання зими листя часто залишаються на пагонах, і деревина, особливо у верхній частині пагонів, не встигає повністю визріти. Щорічно неушкодженою залишається практично тільки частина куща, що знаходиться під снігом. Висота лоха найчастіше визначається висотою снігового покриву і зазвичай коливається від 50 см до 2,5-3 м (триметрової висоти досягали потім не-скількох теплих зим поспіль). За весь період спостережень рослини витримали найсуворіші зими. Є у лоха і одна відмінна риса - пагони добре відновлюються, їх щорічний приріст становить 40-140 см. Характерна для нього і висока здатність до утворення нових пагонів - щороку їх з'являється від 8 до 11.
Для вирощування лоха відводять добре освітлене, бажано більш тепле місце з родючим грунтом. Садити краще навесні і не менше двох-трьох кущів - для перезапилення і отримання хорошого врожаю. Ями для посадки викопують розміром 50x50x50 см, на дні влаштовують дренаж з гальки і каміння, заправляють сумішшю перепрілого гною, дернини і піску в рівних частинах. В грунтову суміш додають 200- 300 г азотних добрив, 200-250 г подвійного суперфосфату і 600-700 г деревної золи. При посадці кореневу шийку заглиблюють на 6-7 см, рослина рясно поливають і після поливу мульчують перегноєм. Через рік починають підгодівлі з розрахунку за сезон на один кущ: 8-10 кг компосту, 100-150 г деревної золи і 30 г подвійного суперфосфату. Влітку бажано підгодувати гумі коров'яком або пташиним послідом в рідкому вигляді: на 1 м 2 Юл перебродившего і розведеного водою органічного добрива (1:10). У разі посухи рослини поливають (по 30-40 л води на 1 м 2), після поливу обов'язково мульчують.
Протягом сезону грунт неглибоко рихлять (4 - 6 см), навесні і восени пристовбурні круги прополюють і мульчують. Багато клопоту завдає вирізка подмёрзшіх пагонів. Щоб уникнути зимових ушкоджень, бажано восени, а ще краще в кінці літа, коли пагони тільки частково одревеснелі, перевести їх в горизонтальне положення за принципом формування стелиться плодового саду. Для цього гнучкі гілки чагарнику пригинають до землі, обмотують шпагатом і пришпилюють, щоб взимку вони були повністю закриті снігом. Такий прийом забезпечує захист пагонів і квіткових бруньок від зимових морозів, сприяє більш рясному плодоношення в наступному році. Не варто використовувати для укриття щільні матеріали (мішковину, поліетиленову плівку) - це призводить до випрівання рослин.
В умовах Нечорнозем'я лох стійкий до шкідників і хвороб.
ЯК розмножити ЛОХ
Розмножують лох багатоквітковий насінням, відводками, живцями, діленням куща.
Насіння лоха без попередньої підготовки не проростають. У дослідах доктора біологічних наук Е. І. Ковбасине (Московське відділення Всеросійського інституту рослинництва) відмиті кісточки зі свіжих плодів поміщали в капронову мішечок, закопували у вологий пісок в дерев'яному ящику і тримали при температурі 18-20 ° С. Один раз в тиждень насіння провітрювали, зволожували і знову закопували в пісок. Через два місяці ящик з насінням до весни поміщали глибоко під сніг. Схожість насіння при весняному посіві становила 50%.
Оптимальні режими стратифікації лоха, що забезпечують 90-95% -ву схожість, вдалося підібрати Г. С. Слесаренко (Сахалінський науково-дослідний інститут сільського господарства). В її дослідах в якості субстрату використовували торф'яну крихту або пісок, насіння витримували в ньому протягом 150 днів при температурі від +0,5 до + 1,5 ° С.
При вирощуванні з насіння плодоношення настає на п'ятий-шостий рік.
Лох добре розмножується відводками. Гілки, укладені навесні в борозни на глибину 10- 15 см, через три місяці утворюють добре розвинені коріння довжиною 5-15 см. При вирощуванні з відводків перші плоди з'являються на третій-п'ятий рік.
При відсутності туманообразующей установки живці можна вкорінювати в парниках під поліетиленовою плівкою. Поливають їх перші дні 2-3 рази на день. Пізніше достатньо одноразового поливу, але субстрат не повинен пересихати або бути надмірно вологим. Дуже важливо не допустити перегріву живців. Температуру всередині парника регулюють провітрюванням.
Вкорінені живці в першу зиму бажано тримати в прохолодному місці при температурі 0-3 ° С. Якщо такої можливості немає, на зиму їх вкривають ялиновим гіллям або листям, а навесні залишають для підрощування або пересаджують на постійне місце.
Садівники - НА ЗАМІТКУ
Сахалінський перший. Раннього терміну дозрівання. Урожайний (4-5 кг з куща); стійкий до хвороб і шкідників; однорічні пагони можуть підмерзнути, але рослина має гарну відновлювальною здатністю.
Кущ середньорослий і среднераскідістий. Шипи тонкі, численні в нижній частині пагонів. Квітки світло-рожеві. Ягоди червоні, кисло-солодкі, середньою масою 1,4 г, дегустаційна оцінка 4 бали.
Таїса. Раннього терміну дозрівання. Стійкий до морозів; хворобами і шкідниками уражується в слабкому ступені; середня врожайність - до 1,0 кг з куща.
Кущ середньорослий, слабораскідістий. Шипи короткі в нижній частині втечі. Квітки блідо пофарбовані. Ягоди темно-червоні, подовжені, кисло-солодкі, зі слабким ароматом, середньою масою 1,2 г, дегустаційна оцінка 4,5 бала.
Кущ середньорослий, среднераскідістий, шипи поодинокі в нижній частині пагонів. Квітки блідо пофарбовані. Ягоди червоні, солодкі, без аромату, злегка терпкі, середньою масою 1,5 г, дегустаційна оцінка 4 бали.
Крільон. Пізнього строку дозрівання, зимостійкий, багатий вітаміном С - 110 мг на 100 г плодів.
Кущ середньорослий і среднераскідістий, шипи нечисленні в нижній частині пагонів. Квітки блідо пофарбовані. Ягоди яскраво-червоні, на довгій плодоніжки; на смак солодкі, злегка терпкі, без аромату, дегустаційна оцінка в свіжому і замороженому вигляді 5 балів.