Насіння льону при панкреатиті - ефективний засіб рослинного походження, що не уступає по лікувальній дії лікарських препаратів. У маленькій насінні зосереджений комплекс біологічно активних мікроелементів, що обумовлює цілющий вплив на організм людини. Завдяки своїм корисним властивостям льон успішно використовується гастроентеролога в комплексному лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту.
Непримітні насіння і скромні блакитні квітки льону несуть в собі потужну цілющу силу
Склад продукту і лікувальний ефект
Лікування панкреатиту і захворювань шлунково-кишкового тракту насінням льону рекомендовано лікарями, так як його результативність доведена в ході численних наукових досліджень. Льон і його сім'я містять харчові волокна, що складаються з полісахаридів, крохмалю та лігнанов. Нерозчинна фракція представлена складними полімерними ланцюжками і клітковиною. Особливу цінність мають водорозчинні слизові речовини і пектин.
Слиз надає регенеруючу, бактерицидну і сорбційне дію, що дозволяє в короткі терміни добитися стійкого поліпшення. Льон при виникненні панкреатиту - обов'язковий компонент комплексної терапії, який містить:
- омега-3 і -6 - жирні кислоти, що сприяють швидкого згасання запального процесу і відновлення пошкоджених тканин органу;
- рослинні лігнано - антиоксидантні сполуки класу фітоестрогенів;
- клітковину, яка стимулює моторні функції кишечника і притуплює відчуття голоду.
Клітковина, яка міститься в насінні льону, ефективно регулює роботу кишечника
Серед найважливіших фізіологічних ефектів, що виникають під час вживання насіння льону при панкреатиті, відзначено очевидне поліпшення обмінних процесів, підвищення захисних сил організму і купірування запалень системи травлення.
Льон і його сім'я володіють жовчогінним ефектом, тому їх не рекомендується приймати при жовчнокам'яній хворобі і холециститі.
Рецепти приготування і рекомендації
Завдяки регенерує, обволакивающим і протизапальним властивостям лляне насіння при виникненні панкреатиту є незамінним компонентом дієтичного харчування, в складі комплексного лікування. Найпростіше блюдо - відвар з лляного насіння, а його приготування займає мінімум часу.
Залийте 2 ст. л. насіння водою (0,5 л), млоїте на водяній бані 30-40 хвилин. Дайте охолонути, процідіть. Приймати відвар рекомендується по 30-50 мл за 10-15 хв. до їжі.
При приготуванні відвару необхідно строго дотримуватися дозування і час витримки, щоб по максимуму зберегти корисні речовини
Залийте насіння гарячою водою в пропорції 1:20, кип'ятіть суміш на повільному вогні 15-20 хвилин, дайте охолонути і процідіть через кілька шарів марлі. Відвар показаний для лікування виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
При лікуванні панкреатиту також використовується льняна борошно - продукт помелу насіння, після віджимання масла. Її основні властивості:
- очищає організм від токсинів і сприяє позбавленню від зайвої ваги;
- позитивно впливає на моторику кишечника і попереджає запори;
- знижує ризики онкологічних захворювань;
- підтримує нормальні показники холестерину в крові;
- стимулює зростання корисної мікрофлори в кишечнику.
Льняна мука - джерело корисних речовин і мікроелементів
Науково доведено користь вживання льону в їжу і тому він успішно застосовується для приготування лікувального киселю, каші, додається в випічку, супи, запіканки і млинчики. Як заварювати лляну борошно і пити отриманий продукт при панкреатиті - питання, яким напевно задавався кожен пацієнт гастроентеролога.
лляна каша
Борошно можна придбати в магазині, але перевагу варто віддати насінню, змеленим безпосередньо перед приготуванням страви. Як приймати розмелені насіння льону при панкреатиті? Подрібніть 4 ст. л. насіння в кавомолці, додайте трохи солі, кориці, жменю попередньо замочених родзинок, 1 ст. л. меду і помішуючи, додавайте гарячу воду до отримання бажаної консистенції. Лляна каша поєднується з бананом, ківі, полуницями або чорницею. Просто додайте жменю ягід в готову страву.
лляної кисіль
Суперкорисний напій, що володіє обволікаючими і поживними властивостями. Рекомендований для лікування і профілактики захворювань органів травної системи, в тому числі і панкреатиту.
Завдяки своїм обволакивающим властивостями, лляної кисіль захищає слизову шлунково-кишкового тракту від пошкоджень і сприяє загоєнню невеликих запалень
4 ст. л. борошна розведіть в невеликій кількості теплої води, ретельно розмішайте, після чого залийте кашку літром гарячої води або молока. Помішуючи (борошно не повинна збиватися в грудочки), доведіть до кипіння, остудіть, додайте пару ложок меду, лимонну або апельсинову цедру. Рекомендується приймати в якості самостійного блюда, пити обов'язково натщесерце.
Лікування панкреатиту - тривалий процес, тому льон варто вживати протягом всього курсу лікування, строго дотримуючись рекомендації про те, як заварювати і приймати лляне насіння при запаленні підшлункової залози.
Протипоказання до вживання
Будь біологічно активний продукт має протипоказання до застосування. Льон не є винятком, а його застосування не рекомендовано:
- в період виношування малюка і годування груддю;
- при жовчнокам'яній хворобі і холециститі;
- в разі порушення згортання крові.
Вагітність і період грудного вигодовування є протипоказанням для вживання насіння льону через високу концентрацію в них активних речовин
Лікування льоном при виникненні панкреатиту рекомендовано лікарями як профілактичний засіб від багатьох патологій і є найкращим прикладом симбіозу офіційної і народної медицини.
Важливо не забувати, що лікування насінням льону при панкреатиті проводиться тільки за призначенням лікаря, з урахуванням всіх протипоказань. Тільки в цьому випадку спостерігається потужний оздоровлюючий ефект.