види творчості
Напередодні Дня закоханих вирішила написати невелику історію, яку втім недавно відкрила і для себе.
Історія про одну дивовижну жінку, Луїзі Спаньолі, ім'я якої нам більше відомо по бутіках з однойменною назвою. Але історію я почну з кольору, а саме коричнего. За Гетте цей колір уособлює стабільність, відданість він весь на поверхні, заспокоює, підтримує під час тривоги і хвилювань. У мене ж корічнівий асоціюється, в першу чергу, з шоколадом, гарячим і густним. особливо в зимову пору. коли після прогулянки в горах приємно зайти в бар і покуштувати чашечку божественного напою, а ще з цукерками під назвою "Бачі" ( "Baci").
Для італійців "Baci" - символ любові і дослівно означає поцілунок. Їх дарують не просто так, а що називається з приводу і неодмінно в День святого Валентина - Дня закоханих. У кожній цукерці захована записка з висловлюванням на любовну тему. Це крилаті фрази, що належать поетам, філософам і відомим людям.
Але все по порядку.
Народилася Луїза в 1877 році, в простій родині: батько - продавець риби, мати-домогосподарка. У 20 років вийшла заміж за Аннибале Спаньолі. Разом з ним вони відкрили бакалійну лавку. А в 1907 році вони вирішили створити невелику фірму «Перуджіно» з виробництва цукерок, якій судилося стати одним з гігантів кондитерського бізнесу. Спочатку в компанії працювало 15 чоловік, але після першої світової війни - вже більше сотні. У 1923 році Луїза придумала цукерку. В процесі виробництва вона вирішила додати лісовий горіх, так цукерка вийшла неправильної форми і нагадувало щось на зразок кулака і початкова назва було "Cazzotto" - тумак, ляпас (італ.). але близька подруга Луїзи переконала поміняти назву цукерок на більш романтичне, так народилася назва "Бачі". Цукерка «Поцілунок» стала легендою, і навіть сьогодні її популярність в Італії б'є всі рекорди.
Після того, як кондитерське виробництво встало на ноги, Луїза задумала новий проект - вирощування кроликів і виробництво одягу та аксесуарів з ангори (пуху кролика) під маркою «Ангора Спаньолі» (Angora Spagnoli). Причому пух з тварин собіралься виключно за допомогою акуратного вичісування. (У 1942 році син Луїзи Маріо, запатентував два предмета: гребінь (щітку) і клеймо для кроликів). Потрясающееу ділове чуття Луїзи і постійна турбота про своїх працівників (так, наприклад, для зайнятих напідприємстві людей були окремі пляжі, дитячі сади і навіть житло, не кажучи вже про подарунки), зробило і це Справа успішним.
Завдяки енергійності. вишуканому смаку. великий вигадки і доброті цієї прекрасної жінки ми досі можемо насолоджуватися плодами її праці.
Луїза померла в Парижі в 1935 році.
В даний момент фабрика "Переджіна" входить до групи "Nestle".
Ось така шоколадна історія.