У багатьох країнах цибулю-порей є однією з улюблених овочевих культур. Ця рослина приносить організму людини тільки користь. У ньому багато не тільки вітамінів, але також мінеральних солей. Ефірні масла, що входять до складу цього овоча, сприяє діяльності печінки і жовчного міхура, збуджують апетит.
Пророщування насіння цибулі-порею
Найкраще садити насіння в звичайний квітковий горщик циліндричної форми. Діаметр горщика повинен бути не менше п'ятнадцяти сантиметрів. Земля повинна покривати більш дві третини горщика. Обов'язково умова - наявність отворів для стоку зайвої води. Лук-порей: посадка повинна відбувається в горщик, який відповідає всім вимогам.
Це цікаво! Якщо при висадці насіння на вулиці ще лежить сніг, то можна принести трохи снігу і покласти поверх землі. Сніг допоможе зрозуміти, наскільки рівномірно виходить висаджувати насіння. Їх треба розкласти по поверхні снігу і зверху засипати двома сантиметрами ґрунту.
Після посадки горщик з насінням накрити поліетиленовим пакетом і поставити не обов'язково в темне, але обов'язково тепле місце. Перед посадкою насіння на ніч можна замочити. Для цього покласти насіння в марлю і опустити в склянку з теплою водою.
Догляд за цибулею-пореєм після висадки насіння полягає в тому, що кожні три дні знімати пакет і поливати землю. Потім пакет знову надягати і ставити горщик в тепле місце. Після того, як з'явиться перші зелені петельки, пакет необхідно зняти, а горщик перенести на підвіконня - тепер рослині потрібно багато світла.
Розсада цибулі-порею і її висадка
Поступово на підвіконні розсада буде підростати. Як тільки на вулиці встановиться гарна погода, горщик можна виставити на балкон або на вулицю. Важливо прикривати розсаду від прямих сонячних променів. А тому, як виростити цибулю-порей, не треба володіти величезним багажем знань. Ниточки розсади будуть підростати, можна трохи підсипати в горщик грунт. Тільки не треба засипати горщик до країв землею, тому що розсаду буде важко пересадити.
Висаджувати порей у відкритий грунт можна з настанням стабільної теплої погоди. Відмінно цей овоч приживеться в нейтральних або слабокислотних грунтах. Перед посадкою грунт необхідно розпушити, зробити канавку V подібної форми, глибиною не більше 16 сантиметрів. На дно опустити трохи перегною і золи. І в такий підготовлений «будиночок» висаджувати розсаду. Поливати рослину в разі потреби.
Лук-порей: вирощування і завершальний етап
Швидкість дозрівання цибулі залежить від конкретного сорту. Але можна не орієнтуватися на якісь певні терміни, а орієнтуватися на саму рослину. Коли цибуля досягне бажаної товщини, його можна витягати з землі і сміливо нести на кухню - щоб починати готувати смачні і вишукані кулінарні шедеври.
При вирощуванні цибулі він не вимагає підживлення. Зазвичай, підгодівля потрібно тільки тих рослин, які зовсім погано ростуть. Відмінно для цілей зміцнення порею підійде настій кропиви.
Як видно, вирощування цибулі-порею у себе на ділянці мало чим відрізняється від вирощування інших овочів. Більш того, цей овоч виростити простіше, ніж багато культур, до яких ми звикли на своїх присадибних ділянках. Лук-порей прекрасно урізноманітнює ваше літнє меню, додати в нього безліч вітамінів. Ті, хто постійно їсть цибулю-порей, рідко хворіють і завжди знаходяться в прекрасному настрої. Не дарма європейці, які цей овоч обожнюють, постійно посміхаються.