Мінеральні добрива для вирощування овочів
З азотних мінеральних добрив для вирощування овочів застосовують аміачну селітру (містить 34% азоту), сульфат амонію (21% азоту) і сечовину (46% азоту). Застосування сечовини ефективніше на легких ґрунтах при зрошенні. Вона швидко перетворюється в грунті в вуглекислий амоній, який засвоюється рослинами.
Всі ці добрива для вирощування овочів фізіологічно кислі, тому для нейтралізації їх слід змішувати з вапном або крейдою. Для уникнення втрат азоту це роблять безпосередньо перед їх внесенням в грунт. На 1 кг аміачної селітри додають 0,7 кг вапна, на 1 кг сульфату аммонія- 1,2 кг, на 1 кг сечовини - 0,8 кг.
Фізіологічно кислі - також суперфосфат і хлористий калій; для їх нейтралізації потрібно 100 і 500 г вапна на 1 кг відповідно.
Суперфосфат містить близько 20% фосфору, але слід враховувати, що при використанні його на кислих грунтах у вигляді порошку він переходить через деякий час в важкорозчинні форму, і фосфор стає малодуступним для рослин. Тому краще застосовувати гранульований суперфосфат і цінніший подвійний суперфосфат (фосфору до 50%), який випускається тільки в гранульованому вигляді. Фосфоритне борошно містить стільки ж фосфору, скільки і звичайний суперфосфат, але він стає доступним для рослин лише при осінньому внесенні в грунт і в компостах.
З калійних добрив для вирощування овочів найбільш часто використовують хлористий калій (калій до 60%) і калійні солі (40%), але в них багато хлору, а надлишок хлору шкідливий для огірків, помідорів і картоплі. Надлишок хлору не тільки зменшує врожай цих культур, але і знижує крахмалистость бульб, цукристість плодів, погіршує смак картоплі, викликає скручування помідорових листя. Під ці культури краще застосовувати сульфат калію (48%), а на піщаних ґрунтах, де часто бракує магнію, - калі-магнезію (калію - 28% і магнію-11%) або калимаг (калію 18%, магнію - 14%).
Калійна селітра (азоту - 14%, калію - 47%) - цінне добриво для підгодівлі огірків і помідорів в період плодоношення. Це добриво фізіологічно лужне.
Для підгодівлі огірків і помідорів можна також використовувати амофос (азоту-11%, фосфору - 46%) і нітрофоску різних марок (марки А містить азоту, фосфору і калію по 16%). Застосовуючи їх під огірки, помідори і картопля, слід додавати суперфосфат.
Хлористий калій позитивно впливає на врожаї буряків і моркви.
складне добриво
Складне добриво - городня суміш (азоту - 6%, фосфору - 9%, калію - 9%), а деякі суміші, крім того, містять мікроелементи (бор, марганець і ін.), Необхідні для підгодівлі овочевих культур, особливо для цвітної капусти .
Вапнування грунту для вирощування овочів
Багато овочі не виносять кислих грунтів, особливо цибуля, буряк, салат, огірки, тому необхідно вапнування грунтів. Капуста хоча і виносить кислі грунти, але без вапнування вона уражається грибом капустяної кили.
Вапнування підсилює життєдіяльність корисних мікроорганізмів, підвищує доступність для рослин елементів живлення, особливо фосфору, пригнічує мокрицю (звездчатку) і шкідливі гриби, покращує фізичні властивості грунту, її структурність. Однак при надлишку вапна фосфор, а також магній, бор і марганець зв'язуються, зменшується доступність калію для рослин.
Надлишок вапна не переносять морква, петрушка, редис, помідори. Тому, перш ніж вносити вапно або крейда, що містить стільки ж кальцію, скільки і вапняк, слід перевірити кислотність грунту в найближчій агрохімлабораторії.
Корисні невеликі дози - 10 кг вапна на сотку при внесенні врозкид, причому дві третини - під лопату, a третину - під граблі, або 2-3 кг в борозну, що за дією рівнозначно.
Цінним мінеральним добривом є зола. Її застосовують для вапнування ґрунтів і як калійне добриво. Зола містить також магній і мікроелементи. Для того щоб зберегти цінні властивості золи, її треба зсипати в залізну бочку або ящик, а після охолодження просіяти через гуркіт з діаметром отворів 3-5 мм. Якщо зола буде підмочена, то її цінність різко знизиться і тоді вона може служити лише для вапнування (в подвійній кількості в порівнянні з вапном).