Багато чоловіків намагалися горілку з журавлиною (знайомство з нею починалося зазвичай з «Фінляндії»), але особливо ніхто з них не морочився приготуванням закуски до застілля. Я, зізнаюся чесно, десь вичитав рецепт приготування м'яса з журавлиною, який вирішив відновити по пам'яті.
Відмітна особливість рецепта - він не вимагає від вас якихось спеціальних знань в кулінарії і великих тимчасових витрат на кухні. У підсумку виходить дуже смачний і натуральний продукт, який відмінно підійде до журавлинному застілля.
- М'ясо 1,5-2 кг.
- Журавлина 200 гр.
- Часник 2-3 зубки
- сіль
- Перець чорний мелений
- Перець горошком
- Шматок м'яса вимити холодною водою, зробити в ньому глибокі надрізи.
- У поглиблення покласти ягоди журавлини, з'єднані з тиском часником і перцем.
- Зверху м'ясо змастити свіжовіджатим ягідним соком, посипати сіллю, перцем і дати промаринуватися 2-3 години.
- Запікати м'ясо цілим шматком в духовці при температурі 200-220 градусів близько 20 хвилин, а потім при температурі 150 градусів протягом 1-1,5 годин.
- Страва готова, якщо при проколюванні м'яса з'являється прозорий сік.
М'ясо, фаршироване журавлиною
Популярні рецепти
- Торт на сковороді зі згущеним молоком Цей чудово смачний і ніжний торт приготовлений зі згущеним молоком і ...
- Тісто для піци на кефірі - ... Я дуже люблю готувати піцу. Як правило, роблю її тоді, ...
- Шоколадна глазур з какао на ... Найпростіший, на мій погляд, спосіб прикрасити будь-який торт - ...
- Печиво в спеціальній сковороді ... Рецепт печива в спеціальній сковороді "Як в дитинстві" від Євгенії ...
- Яблучний пиріг перевертень з ... Пропоную вам сьогодні ще один варіант яблучного пирога. І сьогодні…
Популярні продукти
Готуємо до свят
Що приготувати з.
- Страви з молока (8)
- Страви з м'яса (298)
- Страви з птиці (258)
- Страви з риби (193)
- Страви з субпродуктів (80)
- Овочеві страви (346)
- Паста і макарони (30)
- Рецепти з сиру (55)
- Страви з круп (38)
Готуємо в.
повсякденні страви
- Бутерброди (54)
- Вареники (23)
- Випічка (169)
- Гарніри (136)
- Гаряче (300)
- Гарячі закуски (406)
- Гарячі супи (178)
- Десерти (165)
- Закуски (199)
- Каші (12)
- Коктейлі (14)
- Напої (39)
- Печиво (103)
- Пироги (86)
- Пиріжки (39)
- Прості рецепти (1 673)
- Рецепти салатів (478)
- Соуси (54)
- Ситні блюда (372)
- Холодні закуски (491)
- Холодні супи (28)
Рецепти з нагоди
- Страви для дітей (317)
- Для годуючих мам (84)
- Для фуршету (81)
- Закуски до пива (186)
- До чаю (716)
- На пікнік (301)
- На швидку руку (912)
- Низькокалорійні рецепти (146)
- Пісні страви (450)
- Рецепти для економної господині (106)
- Рецепти на сніданок (431)
- Рецепти на вечерю (1 239)
Кухні народів світу
Рада вітати вас на моєму кулінарному блозі! Мене звати Наталя.
Думаю, раз ви тут, то нас об'єднує любов до кулінарії, у якій вже точно немає меж. Я кожен день намагаюся радувати своїх читачів новими рецептами, повсякденними або святковими, від простих до оригінальних, від вдалих і універсальних до вельми специфічних. Зараз це більше 3 000 рецептів салатів, супів, гарнірів, закусок, десертів, випічки, а особливу увагу приділено національної кухні.