Багато людей кажуть, що обід без м'яса це не обід. В їх раціоні обов'язково має бути присутнім м'ясо. Згодна, але кожен день є його не рекомендую. Яловичина з огірками свіжими це дещо незвичного, але дуже смачне другу страву. Готується воно легко і не вимагає багато витрат як за цінами на продукти так і за часом. Свіжі огірки корисно вживати так як в них міститься необхідна організму людини клітковина, калій, магній, хлор, залізо. Засвоєння білків багаторазово зростає якщо є їх з м'ясними стравами. Цей овоч дуже корисний якщо ви дотримуєтеся дієти.
інгредієнти
- - яловичина 300 г
- - огірки свіжі 3 шт
- - ріпчаста цибуля 1 шт
- - часник 3 зубці
- - імбир 10 г
- - кріп 1 пучок
- - масло рослинне 5 ст ложок
- - чорний мелений перець
- - соєвий соус 4 ст ложки
- - приправа карі ніжна 2 ст ложки
приготування
Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити разом з м'ясом. Додати до м'яса дрібно порізаний часник і імбир, потім рубаний кріп, перемішати і згасити 2 хвилини. Свіжі огірки порізати тонкими пластинами і додати до м'яса. Перемішати, згасити 2 хвилини і вимкнути вогонь. Тушковані огірки при цьому повинні залишитися трохи хрусткі. Спробуйте приготувати такі тушковані огірки з м'ясом і приправою карі і ви не пошкодуєте!