Від цього блюдо, не варто чекати щось незвичайного, скоріше воно підходить до повсякденного звичайного страви, яке ми готуємо практично кожен день. Зручно готувати м'ясо по-самарські взимку, коли під рукою у вас в холодильнику обов'язково виявиться баночка маринованих або солоних огірочків. Виходить дуже ніжним, зовсім не витратним з фінансів і готується досить-таки швидко. Приблизно півгодини на все приготування.
М'ясо по-самарські з маринованими огірочками не має нічого спільного з географічним розташуванням міста Самара. Навіть не знаю, чому у цієї страви таку назву, але варто також пам'ятати, що м'ясо по-французьки також не відноситься до розташування Франції.
Для приготування знадобиться:
- Свинина -250 гр.
- Цибуля ріпчаста -2 шт.
- Маринований огірочок -2 шт.
- Сметана - 2 ст. ложки.
- Рослинна олія для смаження.
- Сіль, перець і улюблені спеції за смаком.
М'ясо розрізаємо на тонкі брусочки, як для бефстроганов.




Цибулини очищаємо, промиваємо під проточною водою і ріжемо на тонкі півкільця.



Дістаємо з банки, пару огірочків.






Подаємо м'ясо по-самарські з абсолютно будь-яким гарніром. Макарони або картопля, все підійде ідеально.

Салат з молодої білокачанної капусти