Нам потрібно взяти такі інгредієнти:
- яловичину - вирізку (600 грам);
- помідори (п'ять штучок);
- шматочок невеликий сиру твердого сорту;
- сіль, будь-які приправи, перець;
- масло рослинне для ємності.
М'ясо запечене під сиром в духовці, рецепт:
Я використовую яловичу вирізку, дуже люблю це м'ясо. Але можна взяти і свинину. теж вийде дуже смачно.
Для початку змащуємо маслом деко.
Потім нарізаємо м'ясо проти волокон, як на фото і відбиваємо.
Утворені шматочки вирізки солимо, обробляємо приправами, перчимо і укладаємо на деко.
Ріжемо кружальцями помідори, поміщаємо зверху м'яса.
Колечками шаткуємо цибулю, який стане наступним шаром.
Ставимо в духовку вирізку на 40 хвилин на слабкий вогонь. Так м'ясо вийде соковитим. Через 40 хвилин можна буде спробувати на готовність і подавати до вашого столу з будь-яким улюбленим гарніром.
Сир і помідори добре доповнять блюдо, а кожен шматочок м'яса принесе незабутнє задоволення. Близькі та гості обов'язково помітять і оцінять позитивно ваші старання. Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділитеся їм в соц.сетях: