Раніше ми вже розповідали про секрети приготування сезонних напоїв Старбакс (Starbucks), таких як: имбирно-пряниковий латте і какао, имбирно-пряниковий латте на мигдальному молоці, горіхово-ірисний латте і горіхово-ірисний латте на кокосовому молоці. Всі рецепти приготування цих гарячих різдвяних напоїв ви можете знайти у нас на сайті або в рекомендованих рецептах внизу :)
Також, тим людям, хто дотримується веганскої дієти, теж вдасться спробувати цей знаменитий напій Starbucks, ви можете його зробити вдома з мигдальним або кокосовим молоком! Такий кавово-м'ятний напій підійде і людям з непереносимістю лактози. Веганські м'ятний мокка це поєднання мигдалевого або кокосового молока з еспресо, м'ятним екстрактом, кокосовими збитими вершками і веганським шоколадом!
Якщо ви не любитель кави, а спробувати м'ятний напій дуже хочеться, то Старбакс створив м'ятний мокка гарячий шоколад! М'ятний гарячий шоколад - це поєднання кількох смаків: гарячого шоколаду і парного молока, шоколадного сиропу і м'яти, а також червоних м'ятних цукерок!
Якщо ви не знаєте як приготувати м'ятний мокка і гарячий шоколад як в Старбакс (Starbucks) в домашніх умовах, тоді такі рецепти допоможуть вам зрозуміти в чому секрет приготування цих сезонних напоїв!
М'ятний мокка як в Старбакс (Starbucks)
Інгредієнти на 1 порцію м'ятного мокко:
Для приготування святкового напою:
Молоко - 1/2 ст.
Еспресо або міцний свіжозварений кави - 200 мл
Гіркий шоколад (порізати на невеликі шматочки) - 30 г
Екстракт м'яти - 1 ч. Л.
Для прикраси м'ятного мокко:
Подрібнені м'ятні льодяники - 1-2 шт.
Жирні вершки - 50 мл
Цукрова пудра - 2 ч. Л.
Спосіб приготування м'ятного мокко як в Старбакс (Starbucks):
1. Зробити еспресо в кавомашині або зварити міцну каву. Акуратно переливаємо свіжозварений кави або еспрессо в середню каструльку і додаємо молоко. Все перемішуємо.
2. Отриману раніше суміш ставимо на плиту і нагріваємо до теплого стану. Далі вводимо м'ятний екстракт і подрібнений гіркий шоколад. Продовжуємо варити і доводимо м'ятний мокка до кипіння на середньому вогні. Зменшуємо вогонь до мінімального і варимо ще 2-3 хвилини.
3. Акуратно переливаємо гарячий мокка в кружку. Збиваємо віночком вершки і цукрову пудру. Отриманими збитими вершками прикрашаємо святковий м'ятний напій. За бажанням присипаємо подрібненими червоними м'ятними льодяниками. Приємного м'ятного мокко-пиття. )
Рецепт дієтичного (низькокалорійного) м'ятного мокко Старбакс
Інгредієнти на 1 порцію для приготування дієтичного м'ятного мокко (120 калорій):
Для приготування низькокалорійного мокка:
Зварений чорна кава або еспрессо - 120 мл
Знежирене молоко - 120 мл
Несолодкий какао-порошок - 1 ст. л.
Стевія або сахарозманітель - 2 пакетика / за смаком
М'ятний екстракт - 1/8 ч. Л. (Можна купити в супермаркеті у відділі для випічки або замовити в інтернеті)
Для прикраси дієтичного м'ятного напою (калорійність вважається окремо):
Збиті вершки
Гіркий шоколад (порізати на дрібні шматочки) - 10 г
Спосіб пріготовленіядіетіческого м'ятного мокко (120 калорій) Starbucks:
1. Зварити чорна кава або, якщо у вас є кавоварка зробити його там або еспрессо. Переливаємо гарячий напій в каструлю і додаємо знежирене молоко (0-1% жирності). Все перемішуємо вінчиком до однорідної рідини.
2. Ставимо на плиту і додаємо несолодкий какао-порошок, стевію або підсолоджувач, екстракт м'яти. Включаємо плиту на середній вогонь і нагріваємо масу до тих пір, поки какао повністю не розчиниться. Низькокалорійний м'ятний мокка потрібно періодично помішувати вінчиком.
3. Коли низькокалорійний м'ятно-кавовий напій стане однорідним, то можна вимикати плиту і переливати його в блендер або збити міксером 2-3 хвилини до пінистого стану. Додаємо гаряче знежирене молоко (можна підігріти трохи в мікрохвильовці) в каві і насолоджуємося дієтичним напоєм в 120 калорій. )
Якщо вам не страшні калорії, то можна прикрасити м'ятно-кавовий мокка збитими вершками і шматочками гіркого шоколаду. Насолоджуйтесь святковим м'ятним напоєм. )
Веганські м'ятний мокка з мигдальним (кокосовим) молоком:
Якщо ви дотримуєтеся веганскої дієти, то це ще не привід відмовлятися від знаменитого м'ятного мокко Старбакс, ви можете самостійно зробити його будинку з мигдальним або кокосовим молоком! Також такий кавово-м'ятний напій підійде людям з непереносимістю лактози.
Інгредієнти для приготування м'ятного мокко на мигдальному (кокосовому молоці):
Для веганскої м'ятного мокко:
Мигдальне (рецепт є тут) або кокосове молоко - 1 ст.
М'ятний сироп - 3-5 ст. л.
Веганські шоколадний соус (рецепт тут) - 3-5 ст. л.
Гаряча кава або еспрессо - 1 чашка
Для прикраси м'ятного напою на мигдальному (кокосовому молоці):
Збиті кокосові вершки (як зробити можна подивитися тут)
Веганські шоколад шматочками (рецепт є тут)
Шоколадний веганські соус
м'ятні льодяники
Спосіб приготування веганскогомятного мокка:
1. Кокосове або мигдальне молоко ставимо підігріватися на плиту або в мікрохвильовці до теплого стану, але до кипіння не доводити! На дно кавової гуртки додаємо м'ятний сироп і шоколадний соус (для веганів).
2. Робимо еспресо або гаряча кава, переливаємо його в кухоль з шоколадом і м'ятою. Все перемішуємо чайною ложкою до однорідної маси. Вводимо тепле кокосове або мигдальне молоко, знову все перемішуємо.
3. Прикрашаємо все збитими кокосовими вершками, шоколадним соусом або веганським шоколадом. За бажанням присипаємо подрібненими м'ятними льодяниками. М'ятного мокко-пиття. )
М'ятний мокка гарячий шоколад як в Старбакс:
Якщо ви не любитель кави, то рецепт приготування м'ятного гарячого шоколаду Starbucks саме для вас! М'ятний гарячий шоколад - це поєднання кількох смаків: гарячого шоколаду і парного молока, шоколадного сиропу і м'яти, а також червоних м'ятних цукерок!
Інгредієнти на 1 великий кухоль м'ятного мокко гарячий шоколад:
Для м'ятного гарячого шоколаду:
Молоко - 1 ст.
Какао - 2 ст. л.
М'ятний сироп або м'ятний екстракт - 2 ст. л. або 1/8 ч. л. відповідно
Темний шоколад (розтопити) - 50 г
Для прикраси гарячого шоколаду:
розтоплений шоколад
Збиті вершки
Подрібнені м'ятні льодяники
Спосіб пріготовленіямятного мокка гарячий шоколад Starbucks:
1. На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтоплюємо темний шоколад. Якщо ви розтоплює в мікрохвильовці, то шоколад потрібно помішувати через кожні 20 секунд, щоб він не підгорів. На водяній бані шоколад теж потрібно заважати, щоб він рівномірно розчинився. В результаті у вас повинен вийти гладкий і густий шоколадний соус. Остужаем.
2. У маленькій чашечці змішуємо 2 ст. л. молока, какао і м'ятний сироп до однорідної маси. Прибираємо поки в сторону. Час, що залишився молоко нагріваємо на плиті або в мікрохвильовій печі, але до кипіння не доводити, інакше утворюється пінка.
3. Змішуємо молоко і розтоплений шоколад (залиште 1 ст. Л. Розтопленого шоколаду для прикраси). Додаємо змішану масу з какао і м'яти. Все ретельно перемішуємо і розливаємо по гуртках або переливаємо в одну велику чашку.
4. Прикрашаємо м'ятний мокка гарячий шоколад збитими вершками, поливаємо розтопленим шоколадом і присипаємо подрібненими м'ятними льодяниками. Насолоджуємося м'ятним гарячим шоколадом і дивимося свої улюблені різдвяні фільми :)
Вам також можуть сподобатися і інші наші рецепти напітковStarbucks:
