Маца - прісний хліб за рецептом єврейської кухні, традиційно мацу вживають один тиждень на рік - на Песах. Оскільки на Песах євреям не можна їсти кислий хліб, маца повинна готуватися дуже швидко - не більше, ніж за 18 хвилин, щоб тісто для маци не встигла заквасити. Маца використовується євреями для виконання заповіді вживання маци в перший день Песси, і замість дріжджового хліба в інші дні цього свята. Маца не тільки використовується як хліб, на основі маци і мацовой борошна (подрібнена маца) готують безліч страв єврейської кухні.
Як приготувати "Маца (прісний хліб за рецептом єврейської кухні)":
Потрібно приготувати туге тісто, поступово всипаючи борошно в воду.
Від тесту відщипувати невеликі шматочки, трохи більше волоського горіха.
Шматочки тіста розкачати в млинець товщиною приблизно 2-3 мм, зробити проколи вилкою і покласти на сухий лист.
Випікати мацу при 200 градусах протягом 10 хвилин, до рум'янцю.
Готова маца повинна вийде сухою і ламкою.
налаштування друку
Найвищої якості?
або увійти c допомогою соц. мережі:
Зареєструватися на цьому сайті
або увійти c допомогою соц. мережі:
Міжнародний день вегана all day
Всесвітній день чоловіків all day
Поминальна субота all day
Всесвітній день молоді all day
Всесвітній день шопінгу all day
Всесвітній день доброти all day
Міжнародний день студентів all day
Міжнародний чоловічий день all day
Всесвітній день вітань all day
Михайлов день all day
Різдвяний піст all day
Різдвяний піст all day
День домашніх тварин all day
Різдвяний піст all day
Ми в соц. мережах + RSS
розширення Браузерів
Для Google Chrome і яндекс.браузер
Маца (прісний хліб за рецептом єврейської кухні)