З усіх свят «Йоль», безсумнівно, найголовніший, самий священний і наймогутніший. У ці ночі всі світи сходяться в Мідгард: боги і богині сходять на землю, тролі і ельфи розмовляють з людьми, мертві виходять з Нижніх Міров; ті ж з людей, хто часто спілкується зі Світом Іншим, на час залишають свої тіла і приєднуються до вершників Дикої Полювання (oskorei - «наїзники Асгарда»), або ж стають вервольфа та іншими духами.
Також «Йоль» - дні великого бенкету і свята, в які всі члени клану збиралися разом, щоб знову зустріти Сонце, яке повстало з мороку, і побачити відроджений світ. Невипадково елементи свята збереглися і в християнському Різдві - як, наприклад, вічнозелене дерево, яке символізує життя, яка продовжиться і після зимових холодів.
Походження слова «Йоль» губиться в глибині століть. Швидше за все, воно походить від індоєвропейського кореня зі значенням «обертатися», «крутитися», «колесо». Можливо, воно означає «час повороту», «поворот року», «час жертвоприношень» або «темний час».
За традицією «Йоль» триває 13 ночей, які називають «Ночі духів», що збереглося і в німецькому їх найменуванні, Weihnachten. Ці тринадцять ночей, від першого заходу сонця і до останнього світанку, - пролом між двома роками, сакральний період, протягом якого немає ні звичного часу, ні звичних кордонів, коли вершиться жереб богів і обертається веретено богині Долі, Урд.
Однак найважливіша ніч свята «Йоль» - це, звичайно ж, сонцестояння, найдовша ніч у році, під час якої справжніми володарями в цьому світі стають духи. У цю ніч запалювали «багаття Йоля» і охороняли будинок від злих духів; в цю ж ніч давалися найщиріші клятви і обіцянки. Вірили також, що не слід бути одному в цю ніч - адже тоді людина залишається наодинці з мертвими і духами Іншого Світу ...
Наступний день вважався «днем долі» - все, що сказано і зроблено до заходу сонця, визначало всі події року, що наступив (звідки й пішло наше «як Новий рік зустрінеш, так його і проведеш»). Вважалося, що немає більш вірних знамень, ніж ті, що були виявлені під час «Дванадцятої Ночі»; і найсильніші слова - ті, що сказані в цю ніч.
Йоль - Ніч сонцестояння, найдовша ніч у році. В її честь проводився велике свято, так як середньовічні германці очікували відродження Короля Дуба, Сонячного Короля, що дарує Життя, який зігрівав замерзлу землю будив життя в насінні, що зберігалися в її лоні всю довгу зиму. На полях розпалювали багаття, а урожай і дерева благословляли, розпиваючи пряний сидр.
Діти ходили з будинку в будинок з подарунками у вигляді гвоздики, яблук, і апельсинів, які лежали в кошиках з гілок вічнозелених рослин і стебел пшениці, посипаних борошном. Яблука і апельсини представляли сонце, гілки символізували безсмертя, стебла пшениці зображували урожай, а мука означала успіх, світло і життя. Падуб, омела і плющ були окрасою не тільки зовні, але і всередині будинків, щоб запросити природних духів взяти участь у святі. Гілку падуба зберігали біля дверей весь рік як постійне запрошення щасливу долю відвідати мешканців будинку.
За традицією, проводилися спів різдвяного гімну, благословення дерев, спалення йольского поліна, прикраса йольского дерева, обмін подарунками, поцілунки під омелою. Традиція подавати різдвяну шинку сходить до язичницького звичаю клятви на голові дикого кабана. Вважалося, що така клятва доходить до самого Фрейра, бога родючості, священною твариною якого був дикий кабан.
Символіка Йоля - йольское поліно або маленьке йольское поліно з трьома свічками, вічнозелені сучки і прути, падуб, плющ, повішений на двері, золоті свічки, кошики з фруктами, прикрашеними гвоздиками, киплячий казанок з елем, молочай, різдвяний кактус.
Церемоніальні йольскому поліну відводилося головне місце в святі. Відповідно до традиції поліно повинно бути взято з землі власника будинку або прийнято в подарунок ... але ні в якому разі не куплено. Принесене в будинок і встановлене в каміні, воно прикрашалося сезонної зеленню, поливалось сидром або ел і посипалося борошном. Поліно горіло всю ніч (його підпалювали від шматочок дерева торішнього поліна, яке спеціально зберігалося), потім жевріло наступні 12 днів, а після церемоніально виймалося. Ясень - традиційне дерево для йольского поліна. Це священне дерево тевтонців, асоційоване з міфічним древом Иггдрасиль.