Практично всі жінки знайомі з технологією процесу випічки. Є такі розумниці, для яких нічого не варто приготувати смачний торт або спекти печиво на радість всій сім'ї, але лише деякі надають значення тому, як їх кулінарний шедевр виглядає. Для однієї - недозволена розкіш витрачати на це час, інша елементарно не вміє прикрашати готовий продукт, третя просто не бачить необхідності, віддаючи пріоритет смаковими характеристиками вироби. Насправді існують досить прості способи і технології перетворення вашого творіння в справжній витвір мистецтва, яке принесе радість і вам і оточуючим.
Розмальовування тортів, тістечок або кексів може перетворитися в ваше нове хобі, заняття яким допоможе розкрити вашу креативність, дану природою. От уже воістину є де розгулятися фантазії! Чим більше часу ви витратите на це цікаве заняття, тим краще будуть результати. Приклавши душу, ви зможете створювати все нові композиції і візерунки.
Для продуктивної роботи господині в її арсеналі не завадять різні інструменти і матеріали. Це можуть бути: формочки для випічки, трафарети для розсипчастих елементів декорації, всілякі кондитерські шприци і мішечки, кола для готових коржів, качалки для розкочування тіста, кондитерська плівка, фігурний ніж і предмети посуду.
Якщо ви вважаєте, що прикрашати можна тільки готовий виріб, то це не зовсім так. Можна випікати напівфабрикати з пісочного тіста, малюючи різні фігурки спеціальними формочками. Дістаєте солодощі з духовки і наносите легкий шар цукрової пудри. Можете доповнити композицію, полив зверху гарячий шоколад або зробивши шапочку з крему.
Тістечка або торти можна декорувати натуральними складовими: ягодами або фруктами. Їх можна натерти або за допомогою ножа розділити на тонкі частини і нанести на верхній шар вироби. Деякі кондитери додають до цього желейну заливку. Фрукти можна трансформувати в моделі звірів, птахів чи квітів на ваш розсуд. За допомогою кондитерського шприца або мішечка дуже зручно наносити на торт написи або малюнки.
Звичайно, займатися прикрасою кондитерських виробів потрібно з гарним настроєм, в спокійній комфортній обстановці. Особливо господиня намагається, коли знає, для кого призначені її кулінарні шедеври. Отримуйте задоволення і хороший результат гарантовано!
Вам також може сподобатися.
