Макарони з томатною пастою - бюджетний і легкий варіант ситної вечері. Щоб блюдо вийшло смачніше і пікантні, можна за бажанням додати в нього цибулю, часник або свіжу зелень. Такий рецепт неодмінно стане в нагоді кожній господині і заощадить ваш час.
Рецепт макаронів з томатною пастою
Отже, давайте приготуємо з вами соус з томатної пасти для макаронів. Для цього чистимо цибулю, часник, дрібненько рубаємо ножем і пасеруємо овочі на розігрітій оливковій маслечко кілька хвилин. Слідом викладаємо томатну пасту, кидаємо спеції, розбавляємо злегка фільтрованої водою і гарненько перемішуємо. Тушкуємо суміш 3 хвилини, до загусання.
Макарони відварюємо до готовності, кинувши за бажанням в воду розкришені бульйонний кубик. Потім відкидаємо їх на друшляк, а потім перекладаємо в томатний соус і розмішуємо ложкою.
Макарони з томатною пастою і сиром
- макарони - 305 г;
- перець солодкий - 65 г;
- часник - 2 зубчики;
- вершки - 205 мл;
- масло рослинне;
- томатна паста - 155 мл;
- спеції;
- сир - 155 г.
На розпеченому рослинному маслечко обсмажуємо до рум'яної очищений і подрібнений цибулька з часником. Потім обережно вливаємо вершки, кладемо томатну пасту і кидаємо до смаку спеції. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо до загустіння на самому маленькому вогні.
Не гаючи часу, відварюємо до готовності макарони, а потім розкладаємо їх по тарілках і поливаємо підливою з томатною пастою. Кожну порцію посипаємо рясно тертим сиром і подаємо блюдо відразу ж до столу.
Макарони з фаршем і томатною пастою
- спагетті - 405 г;
- м'ясний фарш - 305 г;
- томатна паста - 255 г;
- вода - 105 мл;
- часник - 5 г;
- цибулина - 45 г;
- спеції.
Лук шаткуємо тонкими кільцями, а часник очищаємо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо овочі в сковороді на розігрітій рослинній маслечко кілька хвилин. Потім додаємо фарш, заправляємо спеціями і перемішуємо. Вводимо акуратно томатну пасту і Томім 5 хвилин, а потім вливаємо півсклянки води і накриваємо підливу кришкою.
Спагеті заздалегідь відварюємо в киплячій воді, а потім викладаємо в гарячий м'ясний соус і перемішуємо. Подаємо макарони по-флотськи з томатною пастою до столу в гарячому вигляді.