Маленькі помідори на зиму дуже красиві і апетитні. Приготувавши їх за цим рецептом, багато господинь полюблять дрібні томати ще сильніше. Смак виходить незвичайний, слідкувати-малосольний. Розсіл буде випито до дна. Так що готуйте мариновані помідори великі і маленькі із задоволенням і турботою про близьких.
Буде потрібно на 2-х літрову банку:
- 1,8 кг томатів черрі
- корінь хрону - за смаком
- 5 десертних ложок солі
- 10 десертних ложок цукрового піску
- 1 солодкий перець
- пучок петрушки
- 2 таблетки ацетилсаліцилової кислоти
- 3 зубчики часнику
- 5 листочків смородини
- горошини перцю - за смаком.
Маленькі помідори на зиму, рецепт з фото:
1. Томати черрі, або просто помідори дрібного розміру, необхідно вимити.
2. Банку простерилізувати.
3. На дно банки покласти листя смородини і часник.
4. Помідори, солодкий перець і петрушку, хрін укласти у вільному порядку.
5. Воду закип'ятити і залити помідори. Залишити на 10 хвилин.
6. Рідина злити в раковину.
7. Чисту воду залити в каструлю, закип'ятити. У банку всипати сіль, цукор.
8. Покласти таблетки аспірину. Покласти перець горошком.
9. Залити томати окропом.
10. закрутки закупорити банку.
11. Перевернути і укутати заготовки маринованих помідорів на зиму. Смачного!
