Настало довгоочікуване літо, а це значить, що прийшов сезон свіжих ягід і фруктів. Для всіх літо це сезон відпусток, а для справжніх хозяек- час роботи, адже кожна поважаюча себе господиня повинна зробити заготовки на зиму.
Свіжі овочі, фрукти і ягоди можна заморозити, а більш звичний процес-це консервування. Кожна господиня готує свій набір консервованих страв, але малинове варення можна зустріти абсолютно у всіх, так само як і вишневе. Воно є безцінним для організму, підвищує імунітет. Малинове варення є ідеальним ліки і смачними ласощами. Воно незамінне при застуді, знижує температуру і прибирає головний біль без всяких хімічних добавок. Малинове варення діти їдять із задоволенням, на відміну від гірких ліків. Варимо ми його в мультиварці, це економить наш час, так як нам не потрібно його постійно помішувати. Просто закласти ягоди з цукром в чашу, вибрати потрібний режим і через годину варення готове!
Час пріготовленія- 75 хвилин
Кількість порцій- 3 півлітрові баночки
Для приготування малинового варення в мультиварці нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Ягоди свіжої маліни- 1 кілограм
- Цукор-пісок-1 кілограм
- Ванільний цукор (за бажанням)
Малинове варення в мультиварці - фото рецепт:
Для початку нам потрібно підготувати ягоди. Беремо 1 кілограм малини і промиваємо під проточною водою. Викладаємо на паперовий рушник і даємо висохнути. Чим менше вологи залишиться на малині, тим густіше буде наше варення.
Закладаємо ягоди малини в чашу мультиварки.
Додаємо цукор-пісок, при бажанні можна використовувати цукрову пудру, воно швидше розчиниться. Якщо ви хочете, то можна додати ванільний цукор для надання характерного запаху, але можна і без нього. Малинка тож надзвичайна ароматна ягода, особливо якщо використовувати домашню.
Виставляємо режим «Гасіння» і час 60 хвилин.
Через зазначений час наше варення готове. Його можна відразу їсти з млинцями або оладками, а можна законсервувати на зиму, щоб холодними вечорами зігріватися чашкою чаю і ложечкою цього приголомшливого варення. Для цього, поки наше варення готується в мультиварці, можна ретельно вимити банки, простерилізувати їх, прокип'ятити кришки або підготувати пластмасові. Як тільки варення провариться, розливаємо його по банках і щільно закочує.
Малинове варення можна їсти для профілактики застуди, по 1 ложечці в день дитині буде достатньо, щоб підвищити імунітет. А якщо взимку у кого-то з ваших близьких підвищилася температура до 37 °, яку небажано збивати ліками, то малинове варення буде вашим порятунком. Смачно і корисно. Так як ми готуємо варення в мультиварці, то ягідки залишаються цільними, на відміну від варення, приготованого на плиті. Варення виходить в міру солодке, дуже ароматне, його смак не сплутаєш ні з чим.
Вам може сподобатися: