Мангал барбекю своїми руками

Попередня ↔ Наступна

Важко уявити будь-якої свято без смачного і соковитого шашлику. Причому шашлик, для багатьох, є головною прикрасою столу. Традиційно ми звикли м'ясо нанизувати на шампур, але все частіше і частіше ми переймаємо традиції, що прийшли до нас із заходу і використовуємо решітки-гриль для барбекю.

І справа навіть не в традиції, а в тому, що на решітці досить зручно готувати не тільки шашлик, а й сосиски, реберця, курку, рибу і навіть гасити і запікати картоплю. У зв'язку, з чим пропоную виготовити мангал барбекю своїми руками. де за основу буде взята металева бочка.

Металеву бочку можна використовувати з під ГСМ або інших рідин. Залежно від ваших вимог, використовуємо бочку 200, 100 або 60 літрів.

Насамперед необхідно видалити фарбу з поверхні бочки. З цією справою легко справляється углошлифовальная машинка з пелюстковим диском або щіткою. Однак перед початком робіт, необхідно переконатися, що всередині бочки не залишилося легкозаймистої рідини, а якщо такі присутні, то залишки утилізуємо, а бочку для безпеки можна наповнити водою.

Димохід для мангала барбекю виготовляємо з 70мм. сталевої труби (для 200л. бочки), у вигляді коліна, попередньо відрізавши її під кутом 45 градусів, і ретельно проварити стик.

У самій бочці, за допомогою углошлифовальной машинки вирізаємо дверцята. Розмір дверцята становить 1/4 від окружності бочки. Також необхідно залишити по 2 см від країв.

Щоб при експлуатації, кришка не провалювалася всередину мангала, до кришки з боків, внахлест, приварюють смужки з металу, прихопивши точками через кожні 2-3см.

Внутрішню поверхню бочки обов'язково отмойте від залишків масел. Дуже добре в цій справі допомагає пральний порошок, розведений в теплій воді.

Підставку для мангала барбекю можна зробити розкладний з профільної труби (бажано прямокутного перетину). Розмір труб залежить від розміру використовуваної бочки (наприклад, 20х30мм, 30х40мм.).

З труб зварює рамки, де одна рамка більше, а інша трохи менше (входили один в одного). По центру скріплюємо болтом (болт служить в якості шарніра), не забуваючи підкласти між рамками шайбу, для забезпечення зазору, щоб рамки вільно рухалися.

Петлі до кришки прикручуємо за допомогою болтів і гайок

Стінки бочки тонкі і гострі, тому в цілях безпеки, до кришки і самої бочки, бажано додатково приварити смугу більше з товстого металу.

Як ручки для дверцята, можна використовувати будь-яку металеву покупну ручку. Як варіант можна зварити ручку з профільної труби 20х20 мм.

Для підтримки решітки, через всю бочку (верхній і нижній ряд) пропущено сталевий дріт діаметром 8 10мм.

У нижньому ряду, з обох сторін, дріт виступає на 7 см. Від країв бочки і, приварив між ними відрізок такого ж дроту, отримаємо ручки для перенесення мангала барбекю.

Так само в бічних стінках нижній частині бочки просвердлюємо отвори для вентиляції. Додатково, в днище мангала барбекю, свердлимо дренажні отвори для зливу води, яка може потрапити під час дощів.

З однієї зі сторін приварюють маленькі гачки, на які можна буде повісити інвентар для барбекю.

Як грати гриль можна використовувати покупну, або використовувати сітку з нержавіючої сталі.

Коли мангал барбекю готовий, можна приступити до фарбування. Для цього ретельно знежирте поверхню і пофарбуйте чорною термостійкої фарбою (наприклад, фарба в балончиках для глушників)

Якщо є необхідність стежити за температурою в мангалі, можна в кришку встановити термодатчик.

Для фіксації кришки у відкритому стані, можна прикрутити звичайний дверний гачок.

Подивитися інші "Майстер класи, саморобки"

Підпишіться прямо зараз на безкоштовну розсилку і ви завжди будете отримувати на email нові методики, технології, саморобки, майстер класи. Які стануть в нагоді вам в житті і для бізнесу. Або стежте за новинами ВКонтакте. Фейсбуці. Твіттері.

Набір для самостійного складання 10Вт сонячної батареї (40 шт 52x38 мм)