«СКЛАДАННЯ порционник І порційні ВИМОГИ»
Мета: організація дієтичного харчування в стаціонарі.
Оснащення: бланки порционник і порційного вимоги, листи
I. Складання порционник - (виконує палатна медична сестра)
1. Вибрати з листів призначень відомості про дієти хворих.
2. Скласти порционник поста в 2-х примірниках за таким зразком і поставити свій підпис:
Зразок заповнення порционник:
· В порционник не включаються відомості про виписуються хворих.
4. Віддати один екземпляр роздатчиця (в буфет), другий примірник старшій медичній сестрі до 10 00 ранку.
5. Вимога заповнюють на 1-2 діб вперед.
II. Складання порційного вимоги (виконує старша медична сестра)
1. На підставі відомостей поданих палатними медсестрами скласти порційне вимога за таким зразком в 2-х примірниках.
«Зразок порційного вимоги»
Прошу зарахувати на забезпечення ______________________________
2. Подати порційні вимоги на підпис завідувачу відділення.
3. Доставити перший екземпляр порційного вимоги дієтсестри лікарні на харчоблок, другий - медстатісту лікарні до 13.00 поточного дня.
4. Вимоги заповнюють на 1-2 діб вперед.
Примітка: порционник на хворих надійшли з 12.00 до 8.00
подає медична сестра приймального відділення.