Всім привіт! Сніданок у нас з Вами сьогодні буде чудовий - манна каша на воді з додаванням перетертого банана. Рецепт каші на воді буде особливо корисний тим, хто стежить за своєю фігурою, а також тим, хто не любить молоко. Банан додавати необов'язково, це за бажанням. Він надає страві неповторного смаку і робить його ситніше. Якщо дотримуватися пропорції манки і води, то каша вийде і не дуже рідка, і не дуже густа, а середньої густини і без грудочок, що називається, то, що доктор прописав)))))) Якщо подобається по рідині, додайте 2 ст. ложки манки на 300 грам води, якщо, навпаки, по гущі - 3 столових ложки. Манка крупа вибаглива, тому для приготування з неї каші, воду краще взяти відфільтровану або джерельну, в загальному чисту і без запаху. А ще її потрібно часто помішувати, так що надовго відійти від плити не вийде, тому таку кашку ми готуємо у вихідні, коли часу вранці по-більше.
Для приготування каші на 1 порцію нам знадобляться:
1) манна крупа - 2,5 столових ложки без гірки,
2) вода - 300 грам,
3) масло вершкове - 1 чайна ложка,
4) цукор (або мед) - до смаку (приблизно 2 чайних ложки)
5) сіль - також за смаком (але приблизно 1/3 чайної ложки),
6) банан - 1/2 шт.
Отже, готуємо манку на воді
1. У каструльку виливаємо воду, доводимо її до кипіння.
2. Потім зменшуємо вогонь і поступово тоненькою цівкою повільно однією рукою висипаємо манку, іншою рукою ложкою постійно помішувати її. Цю процедуру необхідно дотримуватися для того, щоб в каші не було грудочок. Манку необхідно помішувати приблизно 1 раз в хвилину.
3. Так варимо кашку хвилини 3, додаємо потім цукор, сіль, перемішуємо і варимо ще хвилини 3. Періодичність помішування можна збільшити до 2 разів на хвилину, так як ця каша дуже любить пригорати.
4. А поки трьом на середній тертці банан. Виходить ось така кашка.
5. Вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло для аромату, потертий банан, перемішуємо, закриваємо кришкою, зверху накриваємо рушником і даємо каші просочитися хвилини 3-5.
Все, наш з Вами смачний і головне корисний сніданок готовий!