Маракуйя, огірки і ромашки

Лимонади створюються для спеки, але це не означає, що їх не можна пити і в інший час. Ці напої настільки прекрасні і смачні, вони не тільки охолоджують і втамовують спрагу, але і радують серце гурмана. Лимонад - це вже давним-давно не тільки напій з лимона, його роблять практично з будь-яких продуктів, фруктів, ягід, трав ... Можна додати в нього рукколу, а можна ромашки. Можна зосередиться на екзотичних фруктах, а можна просто покласти огірок - і це буде найкращий лимонад на світлі.

Лимонад з руколи

Рецепт Гаяне Бреіовой, бренд-шефа ресторанів Gayane's і ПанаЄхало

Маракуйя, огірки і ромашки

Маракуйя, огірки і ромашки

1 літр апельсинового соку

150 мл сиропу маракуї

Все змішати в блендері, процідити в пляшку і настояти.

Assam Kaziranga

Маракуйя, огірки і ромашки

150 мл чаю ассам

Маракуйя, огірки і ромашки

20 мл мангового пюре

Пюре з журавлини з цукром

Свіжі ягоди і апельсин

Заварити чай. Приготувати пюре з журавлини з цукром: приготувати цукровий сироп, потовкти в ньому журавлину. Наповнити келих льодом, додати мангове пюре, пюре з журавлини з цукровим сиропом. Прикрасити часточкою апельсина і ягодами журавлини, влити свіжозаварений чай. Зверху прикрасити листочками м'яти.

мандариновий лимонад

Рецепт Петра Шликова, шеф-бармена кафе «Пироги, вино і гусак»

Маракуйя, огірки і ромашки

300 г мандаринів

Маракуйя, огірки і ромашки

20 г лемонграсу

100 мл сиропу маракуйя

30 мл лимонного соку

Свіжі мандарини розім'яти в глечику. Додати лемонграсс, огірок, лимонний фреш, сироп маракуї і розбавити водою. Прикрасити часточками мандарина, слайсами огірка і додати лід.

Огірковий-яблучний лимонад

Рецепт Гаяне Бреіовой, бренд-шефа ресторанів Gayane's і ПанаЄхало

Маракуйя, огірки і ромашки

50 г свіжого огірка

Маракуйя, огірки і ромашки

10 мл лимонного фрешу

15 мл яблучного сиропу

У блендері пюрировать огірок і яблуко. Додати фреш, сироп і гарненько збити, додати содову.

ромашковий лимонад

Рецепт Юрія Прохоренко, шеф-бармена True Cost bargrill

Маракуйя, огірки і ромашки

800 мл ромашкового чаю

50 мл лимонного соку

У заварений ромашковий чай додати мед, все розмішати, охолодити, подавати у високому бокалі з соком лимона. Прикрасити квіткою ромашки.

динне хмара

Рецепт Петра Шликова, шеф-бармена кафе «Пироги, вино і гусак»

25 г сиропу маракуї

Цукрова пудра за смаком

У блендер додати диню, сироп маракуї, спрайт, цукрову пудру і насипати лід. Збити до однорідної консистенції, перелити в глечик. Прикрасити м'ятою і динею.

орегано фізз

Рецепт Ілля Дороніна, шеф-бармена гастробарі «Нікуди не їдемо»

Маракуйя, огірки і ромашки

200 мл огіркової содової

2 Слайса яблука

½ лимона (сік)

Мінеральну воду змішати з огірком для аромату, в стакан покласти слайси яблука, листя свіжого орегано, видавити сік лимона і залити огіркової содової, додати лід за бажанням

Лимонад лічі-маракуйя

Маракуйя, огірки і ромашки

5 листочків лайма

½ лимона (сік)

У склянці розім'яти листя лайма, додати пюре з лічі, сік лимона, м'якоть з маракуї і залити содовою.

ягідний лимонад

Рецепт Сергія Лазарєва, шеф-бармена кафе-пекарні «Хлібна лавка»

Маракуйя, огірки і ромашки

100 г зеленого яблука

З ягід зварити компот, додати трохи цукру і потім остудити. Перед подачею додати свіжі ягоди, содову, часточки зеленого яблука і листя м'яти

Маракуйя, огірки і ромашки

80 мл кавунового фрешу

40 мл пюре гарбуза

35 мл лимонного фрешу

30 мл сиропу «Зелений чай»

Змішати всі інгредієнти і вилити напій на лід в келих.

Рецепт Максима Ситницький, шеф-бармена Рестобар «Прожектор»

Маракуйя, огірки і ромашки

15 мл імбирного сиропу

10 мл медового сиропу

30 мл сиропу лемонграсс

15 мл лаймового фрешу

2 часточки апельсина

Змішати сиропи і лаймовий сік в келиху з льодом. Долити содової. Кинути в келих часточки апельсина.

манговий тини

Рецепт Дениса Панченко, шеф-бармена ресторану Soluxe Club

Маракуйя, огірки і ромашки

50 мл пюре манго

80 мл чаю молочний улун

20 мл соку лайма

15 мл ванільного сиропу

Всі інгредієнти змішати в келиху з льодом.