Дуже пишний кекс з штрейзелем
Фаршировані перці овочами з беконом
Шоколадний кекс з кабачками або цукіні.
Солодкий пиріг з рікоттою. Сирний пиріг зі сливами і ягодами.
Сирний десерт без випічки. Сирне желе.
Святкова закуска. Нова подача улюбленого салату.
Ньокки в томатному соусі
Пиріг з ананасами
Простий салат з кальмарів
Мариновані огірки хрусткі за незвичним рецептом від приятельки з Білорусі.
Привіт, шановні читачі мого блогу і глядачі мого каналу YouTube. Пропоную вашій увазі рецепт Мариновані огірки хрусткі.
Літо, як відомо, гаряча пора, причому не залежно від температури повітря, кількості опадів, хмарності або ясності неба.
Гаряча пора у господинь спочатку в битві за врожай, потім в битві з урожаєм. І не важливо свій чи це урожай, вирощений на своїй присадибній ділянці або місцеві фермери постаралися, наші мудрі господині роблять запаси на довгу, морозну зиму, варять, маринують, консервують, закручують і закочують.
А скільки є дивовижних рецептів, очі розбігаються. Ось і у мене для вас припасений такий рецепт: Мариновані огірки хрусткі.
Можливо, хтось скаже: «А що в ньому дивовижного?» А я відповім:
По-перше, цей рецепт перевірений кількома поколіннями сім'ї моєї приятельки Наталії, яка живе в Білорусі. І саме цей рецепт маринованих огірків хрустких у них передається з покоління в покоління під кодовою назвою «Хрустики від тітки Ліди», значить він вартий уваги однозначно.
По-друге, заливати огірки теплим, а не гарячим розсолом, для мене дуже незвично.
Гаразд, не буду вас мучити. Рецепт в студію. Я взяла три невеликі банки (700 гр.) З закручуються кришками. Із запропонованого кількості інгредієнтів вийшло маринаду якраз стільки, скільки потрібно.
Якщо взяти всіх інгредієнтів в два рази більше, то закрутіть 5 літрових банок.
Інгредієнти для приготування маринованих огірків хрустких
- 1 літр води
- 1,5 ст. л. солі
- 3 ст. л. цукру
- 10 стебел кропу
- 10 горошин перцю на банку
- 125 гр. оцту 6%
- 2 лаврові листки на банку
- 2 зубчики часнику на банку
Приготування маринованих огірків хрустких. Крок 1.
Спочатку готуємо маринад.
У каструлю наливаємо 1 літр води. Доводимо до кипіння і всипаємо сіль і цукор.
Коли вода знову закипить, вливаємо оцет і відключаємо нагрів.
Поки готуємо банки, огірки і спеції, маринад остигає.
Приготування маринованих огірків хрустких. Крок 2.
Банки ретельно миємо і ставимо в мікрохвильовку на 1,5 хвилини на найвищу потужність. Кришки закип'ятити в воді.
Приготування маринованих огірків хрустких. Крок 3.
Огірки миємо й щільно укладаємо в підготовлені банки. Додаємо кріп, горошини перцю, лавровий лист і часник.
Заливаємо огірки теплим маринадом, накриваємо кришками, але не закручуємо.
Приготування маринованих огірків хрустких. Крок 4.
Ставимо банки у велику каструлю і стерилізуємо 10-15 хвилин з моменту закипання води в каструлі. Важливо не перетримати, щоб огірки залишалися хрусткими.
Приготування маринованих огірків хрустких. Крок 5.
Готові мариновані огірки хрусткі закочує або закручуємо, кому як подобається.
У мене ще є для вас рецепти заготовок на зиму. Подивіться, приготуйте і зима буде непереливки вам нудною і прісної.
раджу приготувати
Як варити геркулесовую кашу Мариновані опеньки
Ой, Леночка. Я навіть не очікувала! Я дуже рада, що тобі сподобалися мої рецепти.