Щороку люблю вишукувати і консервувати огірки по новому рецепту, на пробу. Цей рецепт маринованих огірків, нагадують огірочки, куплені в магазині, сподобався моїй родині з минулого року. В цьому році я вирішила повторно закатати огірки таким способом, заодно хочу поділитися з вами цим простим і легким в приготування рецептом. Огірочки виходять як магазинні, солодкуваті, в міру гострі і солоні.
Для приготування маринованих огірків, як в магазині, нам знадобиться:
огірки;
Для розсолу на 800-грамову банку:
60 мл оцту 6%;
5 штук. перцю горошком;
2 зубчики часнику;
2 ч. Л. цукру;
1 ч. Л. солі;
парасольку кропу.
Огірки вимити і замочити в холодній воді на 2 години. У стерилізовані банки налити оцет, додати парасольку кропу, перець, часник, цукор і сіль. Утрамбувати банку огірками.
У банку набрати води з фільтра або крана.
Закрутити банку з маринованими огірками за допомогою ключа, банку перевернути і закутати в ковдру до повного охолодження. Огірочки виходять дуже смачними, вони дуже нагадують магазинні.
