Вашій увазі пропонуємо мариновані помідори з цибулею. Вони завжди виходять неймовірно смачними і пікантними. Домочадці їдять мариновані помідори за цим рецептом разом з маринадом.
Приготування маринованих помідорів:
1. Помідори промити, вирізати плодоніжки і розрізати на 2 або 4 частини.
2. Петрушку промиваємо та нарізаємо дрібно.
3. Цибулю і часник очистити. Цибулю нарізати маленькими шматочками, а часник навпіл.
4. Банки обдати окропом.
5. У кожну банку покласти перець чорний 10 горошин, перець духмяний 3 горошини, маленький шматочок перцю чилі, лавровий лист 3 листа, петрушку, часник пару зубців і цибулю половину головки.
6. Укласти помідори розрізом вниз.
7. Залити окропом банки і накрити кришкою. Залишити на 20 хвилин.
8. Починаємо робити заливку. У каструлю додати 3,5 літра води, 1,5 склянки цукрового піску, 2 ст. ложки солі. Прокип'ятити і додати оцет столовий 1,5 склянки.
9. Воду з банок злити і залити маринадом.
10. Додати рослинного масла 1 ст. ложку.
11. Готові мариновані помідори закатати.
12. Покласти остигати банки в темне місце.
Мариновані огірочки готові. Приємного вам апетиту в зимові вечори.