Мариновані зелені помідори з часником швидкого приготування - рецепт з фото

Якщо у вас багато зелених помідорів, можна знайти їм застосування, приготувавши швидку і смачну закуску за цим рецептом. Мариновані зелені помідори з часником швидкого приготування чудово підійдуть до будь-якого гарніру, а в якості закуски їх можна подати до запеченого м'яса. Для придбання насиченого смаку, помідорчики необхідно настоятися в холодильнику дві доби. За цей час вони добре замаринується, пом'якшають.

Для приготування маринованих зелених помідорів з часником швидкого приготування нам знадобиться:

зелені помідори - 1 кг;

часник - 1-2 зубчики;

суміш перців - 1 ч. л .;

петрушка - за смаком;

оцет 9% - 1 ст. л .;

олія соняшникова - 1 ст. л.

Вимити і нарізати часточками зелені помідори.

Додати до них сіль, цукор, суміш перців, дрібно нарізану петрушку і пропущений через прес часник, влити оцет. Всі інгредієнти слід перемішати і залишити до розчинення солі та цукру. Можна ще перемішати пару раз, щоб цукор і сіль швидше розчинилися.

Потім до помідорів додати соняшникову олію і ще раз перемішати. Масло обов'язково потрібно додавати в самому кінці, так як спеції в ньому погано розчиняються.

Миску з помідорами накрити плівкою або кришкою, прибрати на дві доби в холодильник. Через цей час, дуже смачні мариновані зелені помідори з часником швидкого приготування можна подати до столу.

Схожі статті

• Засолка зелених помідор - прості рецепти

• Коментарі до рецепту помідори з сиром і часником

• Авокадо рецепти салати з креветками, сьомгою, помідорами рецепт з фото