У самому розпалі у нас зараз сезон чого? Правильно - редиски. Раніше мені нічого, крім салатів і окрошки за участю цього овоча на думку не спадало. А днями я натрапила на рецепт маринованого редису і, спробувавши, була приємно здивована. Це відмінне доповнення до м'ясних страв. Готується дуже швидко і дуже просто.
15 шт середніх редисок
150 мл червоного винного оцту
Змішуємо в мисці оцет, сіль і цукор, заважаємо до розчинення.
Редис нарізаємо на тонкі кружальця.
Заливаємо редиску маринадом.
Накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
Подаємо з м'ясом або птахом.
P. S. А завтра я вам розповім, з чим саме можна їсти цю закуску.
Рекомендуємо Вам приготувати:
Поєднання огірків і редиски це щось зовсім звичне і зарядний. Але салат з цих двох овочів, як правило, заправляється сметаною. Сьогодні я пропоную вам варіант з кисло-солодким заправкою і рубаними горіхами. Салат виходить одночасно освіжаючий і ситний. Інгредієнти: 3 середніх огірка 6 редисок 1 перо зеленої цибулі 4 ч. Л. рисового оцту (можна використовувати яблучний) 1 ч. л. цукру сіль за смаком 2 ст. л. арахісу (бажано обсмаженого) Кожен огірок розрізаємо на четвертинки уздовж, прибираємо насіння. Нарізаємо на шматочки під
Для цього нам знадобляться (з розрахунку на каструлю об'ємом 5 літрів): 4 варені яйця 300 грам вареної ковбаси 3 середніх картоплини (теж варених) 4 середніх грунтових огірочка пучок цибулі Яйця подрібнюємо, картоплю ріжемо кубиками Точно так же підло чинимо з ковбасою і огірками Дрібно кришимо ось такий пучок цибулі Звалюємо все в каструлю і заливаємо холодною кип'яченою водою (я беру просту бутильовану) і солимо за смаком. Розливаємо по тарілках, заправляємо сметаною і лимонним соком (через брак останнього - лимонною кислотою).
Інгредієнти: Свинина - 2 кг; Лук - 300 грам; Оцет 6% - 250 мл; Приправа для шашлику - 3 ст.л; Сіль. Прийшло тепло, і ми знову вирішуємо вам дати черговий рецепт для виїзду на природу. М'ясо тому рецептом часто готують на Україні. Так що ми починаємо, а ви приєднуйтесь, і записуйте. Починаємо з того, що нарізаємо на півкільця цибулю. Тепер м'ясо нарізаємо на відносно невеликі шматочки. Тепер перемішуємо цибулю з м'ясом. Прийшла черга додати спеції і оцет, після
Смачно, є і досить просто - так я можу охарактеризувати цей рецепт. Вид м'яса, знову ж таки, можете вибрати самі, але я раджу саме свинячу шию - вона найбільш м'яка і соковита. Загалом, поїхали ... Нам знадобиться шматок свинячої шиї (на п'ять ладних рулетиков пішло близько 800 г), солодкий перець різних кольорів і маринований огірок. Шию ріжемо на медальйони. Кожен шматок по черзі кладемо в пакет і відбиваємо. Овочі нарізаємо соломкою. Відбите м'ясо солимо і перчимо до
Даю обіцяний рецепт страви, до якого ідеально підходить та сама маринована редиска. Мій чоловік - любитель кисло-солодко-солоного смаку в основних блюдах - сприйняв ці відбивні з великим захопленням. Плюс страви в тому, що воно готується в духовці, без зайвого жиру. Причому готується досить швидко - на запікання йде близько 15-20 хвилин. Інгредієнти: 80 мл соєвого соусу 50 г цукру 1 ст. л. рослинного масла 3 зубчики часнику 1/4 ч. л. солі 4 свинячих котлети на кісточці товщиною
Дорогі наші гості!