У сучасному світі пластик - незамінний помічник у виготовленні багатьох речей. Цей ми можемо побачити матеріал всюди, куди б не глянули: пляшки, пакети, упаковки. Головним чином такі вироби експлуатують в харчовій галузі. Однак мало хто знає про те, що таке маркування харчового пластику. У цій статті ми розповімо про види пластика, їх властивості та про те, чому важливо розбиратися в маркуванні.
Застосування пластика в харчовій галузі
Вироби із пластику на сьогоднішній день застосовуються в багатьох галузях. Це обумовлено тим, що продукти з цього матеріалу практичні і зручні в застосуванні при відносно недорогий вартості. Пластик знайшов належне застосування і в харчовій промисловості: його використовують у виготовленні посуду і пакувальних матеріалів. Але пластик здатний виділяти токсичні речовини в більшій чи меншій мірі, в залежності від виду. Саме тому важливо пам'ятати про маркування пластика.
види пластика
Існує величезна різноманітність видів пластику. З них прийнято виділяти сім основних маркувань, для позначення кожної з яких застосовується власний номер і абревіатура. Маркування допомагає визначити тип пластика, ступінь токсичності і деякі властивості.
PTE (PETE)
По-русски ПЕТ (ПЕТФ) - поліетилентерефталат, найпопулярніший різновид пластмаси, найбільш поширена в застосуванні. З нього виготовляють пляшки, тари під фруктові соки, газовані напої та інші упаковки. Він є найбільш безпечним для вживання в харчовому виробництві і легко проходить вторинну переробку. Але слід пам'ятати, що виготовлені з поліетилентерефталату предмети - одноразові. Незабаром вони починають виділяти токсичну для людського організму луг.
HDPE (PE HD)
Це позначення застосовують для поліетилену високої густини низького тиску - ПНД. Такий пластик відносно недорогий, стійкий до температурних впливів. Він по суті не токсичний і досить безпечний. Завдяки жорсткості цього матеріалу його застосовують у виробництві тар для молока, іграшок, упаковок для миючих засобів, а також деяких пакетів і пластикових стаканів. Також з нього роблять спортивні та туристичні пляшки. Рекомендується для зберігання продуктів.
Полівінілхлорид, інакше званий ПВХ, несприйнятливий до сонячних променів і невеликого нагрівання. З нього роблять пляшки для соняшникової олії і тар для багатьох інших продуктів. Незважаючи на колишню популярність і широке поширення ПВХ, харчові галузі повинні позбутися від застосування цього небезпечного пластику. Він виділяє велику кількість токсинів. Полівінілхлорид дуже складно переробити і в Росії цей вид пластику не переробляється взагалі. При його спалюванні в навколишнє середовище виділяються діоксиди. Ці небезпечні канцерогенні отрути викликають серйозні проблеми зі здоров'ям: хвороби печінки і нирок, безпліддя, а в деяких випадках і рак.
LDPE (PBD)
Поліетилен низької щільності високого тиску - ПВД, - має підвищену гнучкість. Завдяки цій властивості, активно застосовується у виготовленні сміттєвих мішків, харчових пакетів і плівок. У харчовій промисловості відносно безпечний: він безпечніше, ніж багато інших пластики, але не такий безпечний, як 2 (PE HD) і 5 (PP). Досить дешевий. Піддається вторинній переробці.
Поліпропілен, одне з позначень якого - ПП, застосовується у виготовленні тар для йогуртів і сиропів, кришок для пляшок. Володіє міцністю і термостійкістю - при нагріванні він не плавиться. Щодо безпечний і може перероблятися. Поліпропілен рекомендується для зберігання продуктів.
Таким позначенням називають полістирол (або ПС). Харчові контейнери, як правило, виконані саме з цього матеріалу. При переробці полістирол виділяє канцерогенний отрута - стирол. Для людини він практично безпечний, але фахівці рекомендують утриматися від його використання в міру можливості.
Поліамід, полікарбонат і інші види пластика, що не мають маркування - їх використання не є великомасштабним, на відміну від вищеописаних полімерів, широко застосовуються у виробництві. До маркування 7 можуть ставитися і екологічно чисті види пластмас, але більш поширеним є полікарбонат. Він не токсичний для людини, так як не виділяє отруйних речовин, але в його складі може міститися найнебезпечніше для живих організмів речовина бісфенол А. З нього часто виготовляють дитячі пляшечки.
Чим можна замінити пластикову тару
З огляду на небезпеку використання пластика як для людини, так і для навколишнього середовища, люди вже давно замислюються над варіантами його заміни. Багато розробники вже сьогодні створюють унікальні матеріали, які ми вже зараз можемо бачити на полицях магазинів. В основному, це біологічно розкладаються матеріали з натуральної сировини.
У побутовому вживанні для пластикових тар теж можна знайти заміну. Для покупок замість пакетів можна використовувати зручні сумки або звичайнісіньку авоську. Для зберігання продуктів використовуйте, по можливості, упаковки, виготовлені з натуральних матеріалів. Мова йде не про високотехнологічних і дорогих розробках, про тих матеріалах, що завжди під рукою: сухі продукти, такі як крупи, чай, горіхи зберігайте в тропічних мішечках, а фрукти і овочі - в плетених кошиках і дерев'яних ємностях. Замість покупки пластикової пляшки з питною водою, придбайте фільтр для очищення води з-під крана: він коштує не дорого, а вода стовідсотково не буде токсичною.
Дотримуючись ці рекомендації ви врятуєте не тільки свій організм, але і природу.
Як правильно використовувати пластик
Якщо ж ви не можете відмовитися від вживання пластикових і поліетиленових виробів, то досить навчитися правильно їх використовувати.
В першу чергу при покупці завжди звертайте увагу на маркування: пам'ятайте про більш шкідливих і про більш безпечних групах полімерів. На кожному продукті обов'язково вказана інструкція по використанню, якій неодмінно треба слідувати. Чи не грійте в мікрохвильовій печі лотки з їжею, якщо на упаковці не написано, що це можна робити. Після використання пластикових матеріалів ні в якому разі не викидайте їх, тим більше - прямо на вулицю. Зберіть потрібну кількість матеріалу і здайте його на переробку для отримання вторинної сировини. Для цього не обов'язково відвідувати спеціальні пункти збору сировини - в багатьох громадських місцях встановлені спеціальні сміттєві контейнери, які поділяються за типом матеріалу, з якого виготовлений викидати сміття. Серед них є окремий контейнер для пластику.
небезпечний пластик
Будь-яка пластмаса токсична для людини і для природи, в незалежності від маркування. Маркування лише говорить про більшому або меншому ступені небезпеки полімеру і про деякі властивості. Пластик розкладається протягом сотень років, переробляти більшість видів пластику дуже складно - Європі переробляється лише 2,5% всього пластика в світі.
Пам'ятайте про ці факти і підходите з акуратністю і належною увагою до використання пластикових матеріалів. Пам'ятайте про маркування і використовуйте свої знання з розумом.