Суперечка про користь і шкоду маслин для організму ведеться давно. Найчастіше ми купуємо консервовані маслини, користь і шкода яких залежить від різних добавок, в тому числі синтетичних. І тим не менше ці плоди мають цінними якостями.
Вони покращують роботу серця і судин, зміцнюють мембрани клітин і слизову. Корисні маслини для здоров'я печінки і шлунка. Мононенасичені жирні кислоти заповнюють запас поживних речовин під час дієти, тому користь маслин для схуднення колосальна. До того ж з них роблять оливкову олію, один з ключових продуктів середземноморської кухні. Є свідчення про користь маслин для вагітних. Лікувальні властивості маслин унікальні. Вони допомагають нормалізувати рівень гемоглобіну і солей натрію, недолік яких часто спостерігається у майбутніх мам. Також користь маслин для жінок укладена в їх омолоджуючі властивості, їх широко застосовують в косметології. Фахівці говорять про корисні властивості маслин для потенції чоловіків. Цей продукт з давніх-давен вважається афродизіаком, благотворно впливає на чоловіче здоров'я. Чи є користь маслин для дітей? Ще й яка, адже вони містять лінолеву кислоту, необхідну для правильного розвитку нервової системи. Варто згадати про корисні властивості маслин з кісточками. У народній медицині користь від кісточок маслин відома давно, їх застосовують для лікування суглобів. Для цього кісточки подрібнюють, змішують з розтопленим воском, прикладають до грілці і прогрівають пошкоджені ділянки. Однак, крім корисних властивостей, у маслин і їх кісточок є деякі протипоказання. Обмежити вживання маслин, щоб не завдати шкоди здоров'ю, варто лише при холециститі і надлишковій вазі. Енергетична цінність маслин досить висока, калорійність продукту складає 145 ккал на 100 г.
У кулінарії маслини застосовуються вельми часто. В основному вони служать самостійної закускою і прикрасою блюд, хоча нерідко їх додають в салати і супи. А тушковані блюда з ними набувають яскраві пряні нотки. В інтернеті ви без зусиль знайдете рецепти з маслинами, а також фото цих смачних страв.