Масляна: історія і традиції
Навряд чи зараз знайдеться людина, якій не знайоме слово МАСНИЦЯ. А от чи всі знають історію цього свята і його традиції? Думаю, що далеко не всі. Тому трохи розповім про це.
Масляна - це стародавнє слов'янське свято, що бере своє коріння ще в язичницької культури. Традиційно це веселе свято, пройнятий радісним очікуванням швидкого приходу тепла і початком весняного оновлення і пожвавлення природи. У ці дні слов'яни проводжали зиму, зустрічали весну і вшановували сонце.
Остання неділя перед Масляною називалося "м'ясним". У цей день було прийнято ходити в гості до родичів і сусідів, а тесть за традицією в цей день відвідував зятя, де вони разом "доїдали барана".
Кожен день масляного тижня мав свою назву і певні традиції.
- субота - "зустріч масниці"
- середа - "загравання"
- субота - "ласунка"
- субота - "розгуляй четвірок" або "широкий четвер"
- середа - "тещині вечірки"
- середа - "посиденьки зовиці"
- неділя - "прощений день"
До першого дня улюбленого весняного свята масниця в селах народ споруджував гори для катання на санях, ставив столи з наїдками. Чи не брати участь в цьому загальному святкуванні означало накликати бідність в свій будинок.
У святкові сани саджали вбрані опудало Масляної і з піснями катали по вулицях. А веселі хлопчаки бігали по вулицях і з натхненням і радістю дулі в глиняні свистульки. Собаки з гавкотом теж бігали за цією процесією. Загалом, шум стояв знатний! Так народ вшановує зиму.
Замість опудала Масляної, деякі возили прикрашене різнобарвним ганчір'ям і бубонцями дерево. А хтось садив в сани зображує масницю п'яного мужика.
Існував і ще один давній народний звичай: ті пари, які одружилися взимку, їздили вулицями "казать себе", відвідували рідних і знайомих. А женихи вивозили на показ людям своїх красунь-наречених.
У середу тещі запрошували своїх зятів на млинці.
Четвер називався широким, оскільки в цей день проходили найбільш багатолюдні катання на санях.
У п'ятницю вже зяті повинні були пригощати тещ млинцями. Деякі робили це дуже урочисто. Увечері приходили із запрошенням до тещі додому, а на ранок надсилали за нею ошатних супроводжуючих. А деякі запрошували і тещу, і її рідню.
У суботу дружина повинна була подарувати подарунки сестрам чоловіка. Гуляння тривали, чоловіки влаштовували кулачні бої.
Весь тиждень в відомих столичних ресторанах відвідувачам на столи разом з меню клали красиво оформлені привітання з Масляною.
У Прощена неділя за традицією люди відвідували своїх родичів і друзів, і просили прощення одне в одного, якщо навіть ненароком образили когось або словом, або вчинком. І все повинні були прощати один одного.
До опудала прив'язували дзвіночки і підпалювали його, після чого лунав дзвін, що сповіщає про те, що Перун забрав масницю до себе до наступного року.
Зима вмирала у всіх на очах, але ніхто з цього приводу не турбувався. Взагалі для язичників життя і смерть знаходилися в нерозривній єдності, утворюючи своєрідний, нескінченно повторюється цикл, як і пори року в природі.
Ну ось, я коротко познайомила вас з історією та основними традиціями стародавнього народного свята масниця.
Дотримуватися чи ні традиції цього древнього весняного свята, кожен вирішує для себе сам. Я лише розповіла вам, як прийнято було відзначати це свято на Русі.
Є у мене весела музична листівка і до Масляної.
А каталог всіх моїх листівок можете подивитися <<здесь>>
Самому ж важливе під час свята - активність, енергійні дії. Сидіти на місці в Масляну старовинний звичай не велить ні в якому разі.
Масляну зараз святкують по-різному. Наприклад, в самому центрі Уральських гір, маленькому містечку Кушва (Свердловська область) щорічно проходять обласні змагання з мотоспорту «Маслобойка». Тепер гарячі млинці завжди асоціюються у жителів з ревом моторів і запахом бензину. І поки всі інші росіяни лізуть на стовп і палять опудало, в Кушве місять весняну бруд і палять бензин.
А що, теж своєрідно дотримуються традиції: раніше - катання на санях, тепер - на мотоциклах!
У дитинстві я любила слухати бабусині розповіді про олійних гуляннях, вона була з Уралу, і завжди шкодувала, що у нас так Масляну не святкують. Хоч свято і язичницький, але добрий і веселий. А ще смачний)) Я на Масляну обов'язково печу млинці по-царськи, дуже їх люблю. Назва може бути невірним, але мені їх так назвали. Вперше спробувала їх років 10 назад, і тепер це мій спеціальний рецепт, для Масляної. Правда, рецепт з часом я трохи спростила для зручності. Спробуйте, раптом і вам сподобається.
Млинці по-царськи.
Тісто готую звичайне для тонких млинців. Цибуля ріпчаста ріжу кубиком і обсмажую до легкого коричневого кольору, виливаю в тісто. Смажу млинці, і поки вони гарячі змащую сметаною і посипаю цукром, загортаю конвертиком. Можна сиру цибулю покласти в тісто, смак виходить іншим, але мені більше подобається з смаженим. Всіх вітаю з широкою Масницею!
Євгенія, спасибо огромное за привітання, і особливо, за рецепт. І я обов'язково спробую, і моїм читачам може стати в нагоді.
Начебто ось тільки метушилися до нового року))) І вже весна щосили. У нас вже напевно через тиждень почнуть копати городи, всюди сухо, зовсім недавно були такі калюжі, до магазину складно було дістатися, тільки в обхід. З Навесні тебе моя хороша. Щастя і радості кожну хвилину.
Ні, Надюш, рука ще до кінця не пройшла. У мене сильний удар і розтягнення. Поки не можу їй повноцінно все робити, добре ще ліва.
У нас вчора теж як на замовлення сонечко вдень виглянуло, а потім знову туман. І зараз туман. Ми вже так до нього звикли, але ж раніше це було досить рідкісним явищем. Нічого, все одно весна наближає нас до літа.
Розтягування ... у мене один раз в дитинстві було: впала, забила ногу, вивих, розтягнення))) як згадаю все це - скакала на галявині мені тоді було 9 років. бабуля покійниця водила до бабаушке, правили ногу і я до сих пір - мені так зручно - ногу праву ставлю п'ятою до лівої ноги. Ти моя золота Ксюша, видужуй швидше і бережи себе. Обіцяєш? Цілу.
Обіцяю, Надюша! І чоловік навколо мене крутиться, все намагається за мене зробити, а я не звикла якось, все завжди сама. Мені так зручніше і швидше. А тут доводиться берегтися. Спасибі тобі за участь, дорога, цілую.
А у нас ніякого снігу, сонечко, сухо, але вітер прохолодний. Особливих гулянь на Масляну немає, відзначають хто як може. Все буденно і тільки, звичайно, по неділях влаштовують ярмарок. де теж будуть млинці.
Сонечко і сухо - це добре. Значить, із зимою вже попрощалися. У нас місто великий, і, звичайно теж гулянь, як за старих часів, немає. Але у вихідні в парках будуть святкові заходи. А поки все по домівках млинці їдять
У минулому році я з подругами Масляну проводила широко. Були і млинці, і спалення опудала. Але в цьому році Неділя Масляни потрапило на день народження моєї дочки, так що подружок кликати в цьому році на проводи Масляни не буду.