Варто вимовити слово * МАСНИЦЯ *. і наша уява відразу малює яскраву картинку: білосніжна тарілка, на якій високій гіркою лежать гарячі з пилу, з жару, рум'яні млинці, що нагадують сонечко! Готувати млинці на МАСНИЦЮ-давня традиція. Правда, мало, хто знає. що поїдаючи цю смакоту, ми здійснюємо особливе магічне дію ...
ХАЙ ЖИВЕ СІМ'Я!
В ту зимову пору, коли дні ставали довшими, а Сонце починало світити яскравіше, наші предки влаштовували грандіозні святкування. Протягом тижня відбувалися обряди, які повинні були наблизити наступ теплих днів, забезпечити багатий урожай і достаток у будинках. Всі ці магічні дії пов'язані з народженням Сонця. Церква приурочила це святкування до Великого Посту. З'явилися і інші церковні назви-Сирна або Мясопустная тиждень. Кожен день масляного тижня має свою назву, проводяться особливі ритуали. До цих ритуалів відноситься випікання млинців з подальшим їх поїданням. Катання на санках з гір, гучні ігри. І всі ці забави мають містичний і магічний сенс.
ПОНЕДІЛОК - зустріч
Це свято вважається -Женская. Тому він починався у домівки, з приготування млинців. Золотистий блінчік- це символ Сонця і Щастя, хороших урожаїв і міцної сім'ї, здоров'я і єдності роду! Кожна господиня має свій секрет рецепта. А щоб млинці були чарівні вимовляли магічний заговор- * Місяць ти місяць, ясний місяць і золоті твої ріжки, вугільної в віконце, подивися на опару, на мою опару на млинцеву, що на млинцеву, та на масний! Після такого вироку млинці виходили чарівні, магічні. Ну і звичайно ж з'їсти їх потрібно було побільше. Перший потрібно віддати убогим-щоб пом'янули душі померлих предків. Крім млинців обов'язково готували вареники та інші страви, які нагадують коло-сонячний диск, оладки, ватрушки і навіть яєчню. У понеділок-жінки веселилися! Жінки збиралися разом-співали. танцювали і зігрівалися спиртним (так-так чарку іншу просто належало пригубити!). Потім з соломи робили опудало Зими-Морени, надягали на неї стару жіночий одяг. А чоловіки побалувати млинцями. відправлялися будувати будувати снігові гірки. Потім разом з жінками насаджували опудало Зими на жердину і з піснями возили по всій окрузі. Потім ставили опудало дамочки-Зими на сніговій гірці.
Вівторок - загравання
З цього дня починалися галасливі розваги-катання на санках, народні гуляння, веселі вистави. Заміжні жінки знову збиралися разом і веселилися від душі! Якщо на вогник забігали чоловіки, під загальний регіт до їхніх ніг прив'язували «колодки» -невеликі дощечки, перев'язані стрічкою. Такі «колодки» можна було зняти. відкупившись цукерками або грошима. У народі вважалося. що найбагатшим в цьому році буде той, хто голосніше за всіх сміється! Але найголовніша подія-катання з гірок! У ньому брали участь всі-від малого до великого. Так що і ви можете зібратися з друзями, взяти дітей і теж покататися на славу! Немає саней? Не біда! Є багато підручні засобів під рукою. Да-Да-клейонка, целофановий пакет (тільки попрочнее). А тепер -Увага. Катання з гірки-не тільки відмінна розвага. По тому. як спускався вниз, судили про ту долю, яка йому уготована! З'їжджаєш з гірки благополучно, не впавши, то і наступний рік повинен бути хорошим! А чим далі проїдеш-тим довше буде життя! Ну. а ввечері неодружені хлопці ходили в гості, доглядаючи собі наречених. Назва * загравання * дано цього дня неспроста: саме у вівторок хлопці запрошували дівчат покататися на санях або покуштувати млинців! Молодь загравала один з одним-хлопці підморгували дівчатам, а ті у відповідь будували їм очі.
Середовище - до тещі на млинці
У цей день в будинках накривали багатий стіл. Знову пекли млинці, варили пиво. Все зяті обов'язково відправлялися до тещ -НА МЛИНЦІ! Вважалося. що в Масляну, а особливо в середу треба їсти стільки, скільки душа забажає. Або як в народі говорили: «Скільки разів собака хвостом махне»!
ШИРОКИЙ Четвер - розгул
На це день припадала середина ігор та веселощів. Одне з розваг-кулачні бої. Але так як в нинішній час кулачні бої ми не влаштуємо. Давайте збиратися всією сім'єю за одним столом! І звичайно ж замінимо кулачні бої. на поїдання млинців. І чим більше, тим краще! У день масляної четвер (його називали Власием або волосся) особливо веселилися жінки. Від цього залежало багатство всієї родини!
П'ЯТНИЦЯ - тещині вечори
Багато масляні звичаї були спрямовані на те, щоб прискорити весілля. Допомогти молодим людям і дівчатам знайти свою пару. У п'ятницю зяті влаштовували «тещині вечірки» -Запрошуємо тещу (так-так я не помилилася.) До себе на млинці! Вважалося, чим наполегливіше зять запрошує і вмовляє тещу прийти в гості, тим сильніше він любить свою дружину! До речі, тещ на замітку! З вечора належало надіслати зятю все необхідне для приготування млинців-борошно (мішок!) Яйця, масло, можна і пляшечку горілки (щоб веселіше турбувалося!). Неповага зятя до цієї події вважалося приводом до вічної ворожнечі між ним і тещею. Почастувавшись млинцями, мали здійснити ще один обряд. Зяті катали тещу на санях по вулицях: улюблену-за гладкою дорозі з вітерцем, нецікаву-по вибоїнах. Ну, що згадаємо це обряд? Адже в цю ЗИМУШКА-Зиму-ну просто море снігу випало! Немає санок? -можна в автомобілі!
Субота -золовкіни посиденьки
Для початку згадаємо: зовиця-це сестра чоловіка. У мене є чоловік, а у нього сестра, саме час кликати її в гості. Але, напередодні не завадило б придбати їй подарунок, щоб в цей день вручити його родичці. А ще в суботу відбувається головне дійство Масляної-спалення опудала Зими! Наші предки вважали яскравий день масляної вогонь чарівним і містичним! Спалюючи Зиму, в багаття кидали старі зношені речі, погані думки і неприємності минулого року. Попіл розвіювали по полю. щоб був хороший урожай! Сумні думки і смуток -тоску потрібно обов'язково відправити у вогонь!
Неділя - проводи МАСНИЦІ
У цей день треба обійти (зателефонувати) всіх родичів і друзів, щоб попросити і отримати прощення за завдані їм (умисні або випадкові) образи і засмучення. При зустрічі покладається триразово поклонитися і попросити взаємного прощення: «прости МЕНЕ, В ЧОМУ Я ВИНЕН (а) АБО згрішив (а) ПЕРЕД ТОБОЮ». «ТАК ПРОБАЧИТЬ ТЕБЕ БОГ, І Я прощаю!» -саме такий повинен бути відповідь співрозмовника, після якого в знак примирення слід неодмінно тричі (.) Цілуватися. Традиція просити вибачення розповсюджується і на мертвих, коли в неділю багато людей відправляються на цвинтар, залишають на могилах рідних і близьких млинці і просять у покійних вибачення. Увечері сім знову збирається за столом. У цей вечір спиртного вже пити не можна. Головна страва вареники з сиром і сметаною. До речі, сир з останнього вареника вважається магічним: той. хто зуміє зберегти його до Великодня, зможе бачити будинкових і відьом. А на гірках в цей день розводили величезні багаття -так прощалися з Зимою. Батьки говорили дітям: «Згоріли молоко і масло, залишився тільки Редькін хвіст на Великий піст». Із закінченням Масляної починається Великий піст.
І ще одна порада: ЧУДО МЛИНЦІ ДОПОМОЖУТЬ ШУКАТИ звуження
Якщо ви все ще не знайшли судженого, спечіть млинці. Замішуючи тісто, скажіть слова, які закликають майбутнього ЖЕНИХА:
»Суджений мій милий,
Приходь-ка на млинці.
Ти з моїм обідом ... »
Від щирого серця почастуєте цими млинцями знайомих і близьких. Зустріч з УЛЮБЛЕНИМ не за горами!
Бажаю Здоров'я, Щастя, Любові та Миру над вашим будинком.